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[其它食譜] 豬肉泡菜鍋

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材料os.tvboxnow.com) H& |* F( K, }
    豬五花肉片    150公克
: ~0 O7 {5 f& P' |    韓式泡菜    150公克
6 o! Q8 u3 b; I1 `0 p    豆腐    1/2塊
+ w% u: Y" t5 y/ ]3 o8 ^os.tvboxnow.com    韭菜    2株
( T, v) A4 _# V: N$ p# f" Wtvb now,tvbnow,bttvb    香菇    2朵公仔箱論壇& R/ o* I5 v; a2 K
    蔥    2支/ D( J- P6 D8 n2 l9 ]
    泡菜汁    100㏄
+ J3 t' ~! W6 ?6 X, V1 U% _, N0 n3 U! e    水    適量
3 r' H2 G. c& |6 D- t公仔箱論壇: n. P4 Y: t7 G7 e/ }6 B* E# ~
調味料
% T3 w7 M) l' W1 q. }os.tvboxnow.com    A.醬油    30㏄公仔箱論壇7 L! H$ S: y6 Y1 g+ F, s
    米酒    15㏄
7 A1 i" f8 r+ m0 j6 q6 N( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    糖    6公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |$ Q% B1 P+ _
    韓式辣椒醬    15公克
- K$ p$ A2 k. T6 l( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    B.蒜泥    1/2小匙+ h7 i8 Z- P$ a, O
    薑泥    1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a1 [8 F7 [" A! t! p- X" N4 A
    蔥花    適量
! f0 m# t* y1 H7 H- T; P6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    C.香油    1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ d$ ?& P. W  `( K; N' M
    白芝麻    1小匙
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作法     
* f# e1 B$ ^6 @$ M7 f7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。     os.tvboxnow.com1 d& M* V. A4 E& _
    2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。     
5 S0 r" X6 K. O% h, Y    3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     
# }' l& ?2 @  h) J8 Q1 F公仔箱論壇    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
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