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材料
$ D6 s& N8 ]& e, n9 a. K1 mos.tvboxnow.com 綜合魚漿火鍋料 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; Y3 }1 ]3 ?: ?" @+ X
韭菜 3根# @. L% G) C7 b3 o' i" v
糯米粉 4大匙
+ p) _2 o% {$ ? 水 2大匙; F. T# n @- q7 R$ l
蛋 1顆os.tvboxnow.com# E) z# h0 S; p: B
熟白芝麻 1小匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 J8 t0 {$ y, T. l8 Z$ {) ?
黑麻油 1小匙
% z7 D5 X. S' U" Q; h$ @ 韓式辣椒醬 1小匙
# w, s( J& U, ?1 y5 p9 dos.tvboxnow.com 蒜泥 1小匙% ^+ h( G: s( G' q0 J6 j q
醬油 1小匙
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作法 / f2 n! s+ j) |) g2 _( X# `
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
- A! X6 r+ _/ H$ r" l& a1 ]os.tvboxnow.com 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
2 p) Q8 L! }9 ?5 x1 p3 O# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.加入所有調味料拌勻。
1 A$ ^9 R( C) q) u" y4 ?' h9 Q- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
" ?$ H# P$ D6 f5 Z: {! f4 ] 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
" F* ^; j- {( s; {7 O7 S5 a0 s 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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7 i& l9 r9 F" W; y2 I) b7 {& w料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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