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[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, _* o% F9 j$ f& `0 v& r
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I  z* E5 P( U5 f! Q4 }8 N
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) ~2 `. g) U8 I+ d3 U8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb$ K- r3 D3 e5 b' i6 A; W% X+ n: w
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法:公仔箱論壇0 B( ]7 u+ f) f: ^
1. 龍蝦尾切開2邊,洗淨吸去多餘水分;肉蟹洗淨斬件,吸去多餘水分;魚柳及魷魚切件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: O( B  B9 q7 i- l7 W% `. q+ W
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料,備用。
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! y4 _; }8 ~, x5 |公仔箱論壇3. 取龍蝦尾及蟹件,撒上少許生粉,下鑊煎香表面,取出備用。os.tvboxnow.com: x) [3 j1 Q( j' q! P+ _1 |% S
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹,加入白蘭地,再下雞湯及白汁煮滾,收成濃汁。
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7 d6 T6 P: T& v5. 龍蝦尾回鑊,蟹件燴煮片刻,再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟,撒上芫荽碎即成。
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