材料:os.tvboxnow.com/ F' g5 G; P) f4 `) l4 ?
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙* p" y0 R- k$ u: ?
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調味:
" i" W6 W+ ^, K( w! a2 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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9 b7 f% y! u& k2 |( s做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- |+ |' M, _$ A3 M
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 {+ P! {3 N
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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4 u3 z& Y6 w! s2 x3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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