材料:
. p3 w1 ~% U0 f- B" L) C光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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! ^$ K8 n, I$ l* p- ?5 kos.tvboxnow.com調味:
1 \8 f! z$ x6 V# m3 j醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb& C8 d: J8 n4 F' Y! ]% K
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
: ] K. A" O' A! o! G+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
( A# r! z; d5 K芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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做法:
) J' A; L+ Z* @公仔箱論壇1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, S+ B. P8 o/ h
6 ]( n6 L* {# V0 A% Z9 G7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _# W+ {' ^# P& p
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb; Z; ?! a$ j! I3 t V. E+ t
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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