材料
2 R, r0 t6 _9 G2 n) ~+ {公仔箱論壇三文魚頭----1個1 a8 Y; Z. h2 h9 e+ g
陳皮碎----少許
5 j- w8 i* ]/ {' f2 Z- {蒜肉----2⒂tvb now,tvbnow,bttvb; J. A2 {# ^5 @, _4 _; z
乾裢頭肉----1⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s" r- u; u! t5 T/ I) g6 b
薑----8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B w1 u* e* Y# s8 ~5 T/ H
芫荽----1⒂
& ]$ @9 L+ n# M: X0 z( wtvb now,tvbnow,bttvb紹酒----1湯匙
( Y9 F/ F I% Y6 h9 U' T7 V7 Z公仔箱論壇裢----4條公仔箱論壇6 D2 V4 G( y* _' b0 D3 R+ ^5 y2 C) Z
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, n* d: c+ L1 h3 T/ F- e* i1 L公仔箱論壇製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# s3 y" \9 s; d6 O5 D
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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& I* s* U6 _' E4 P( }) r; F+ hos.tvboxnow.com4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
8 X& c3 E+ i& b0 N) z% T% u' \# J公仔箱論壇
) c% }, H7 Q. r2 V7 Q# A# [- ios.tvboxnow.com贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。tvb now,tvbnow,bttvb+ `; q! B" }& ?+ X$ s1 y
調味1 P R7 u- `, r6 J2 c1 a/ X
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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