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[中式食譜] 蒜香三文魚頭

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 [! i7 m$ O  K
三文魚頭----1個
2 O, P& e4 ?( s' V公仔箱論壇陳皮碎----少許3 H/ R7 B' ^$ E& N: w# M3 d
蒜肉----2⒂
# r! ^; H$ |, R$ K1 }* S9 U2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾裢頭肉----1⒂
6 ~% c  ^2 @, s) @: fos.tvboxnow.com薑----8片tvb now,tvbnow,bttvb1 `3 |: z$ p6 m: Q! M# @; v) V
芫荽----1⒂8 c/ w" k) O- k% a0 {' U
紹酒----1湯匙
0 n/ J- m& [9 W8 F* K: H: }  ]0 ]0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裢----4條
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( A0 P9 }. o& W) S- ?, ?7 J6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
0 e- \* b: ~+ C, n8 j- P% mtvb now,tvbnow,bttvb1. 三文魚頭斬件,依次加入調味料拌勻,再下陳皮碎拌勻。
0 F" }8 D5 W9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com  m- V# s3 s* U$ N, V) _0 \$ ]
2. 砂鍋燒熱,下油,放入蒜肉爆至微黃,再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭,蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段,加蓋再焗一會。
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' d' ~& ~4 H* {8 r) Z6 @6 C4. 加入芫荽,再蓋好,贊紹酒,原鍋上桌。
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贊紹酒後,不要打開砂鍋蓋,直至上桌食用時才打開。
$ D5 a( _2 t! z* _2 ~* O; p公仔箱論壇調味
# N7 E, v+ D% ?* H: X8 \# a6 c3 Mos.tvboxnow.com幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許
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