本帖最後由 nt1972 於 2014-10-4 03:05 PM 編輯
0 f9 @, C! d" `# g! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I( U9 b( A! n7 m H/ r; h材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 a' l% K) U. t2 k
白酒或開水 半杯tvb now,tvbnow,bttvb2 Z- {# }; d: q) G6 M
紅醋栗 1/3杯os.tvboxnow.com% n9 I8 M9 }" c
麵包糠 1/3杯os.tvboxnow.com2 W5 G' f9 O% Z; h; d0 x
新鮮薄荷葉（切碎） 1/3杯
7 |& C ]7 ]- C; ?2 n% K4 Z) ^os.tvboxnow.com蒜頭（磨成蓉） 1顆
1 m0 m+ |* ]. i2 I! Z0 qos.tvboxnow.com鹽 適量
: \) w+ n: j5 a3 t* ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒 適量
. _2 i, v" c& v1 Z [: c1 B& Cos.tvboxnow.com小羊架 2份
2 z$ m4 s2 h0 B3 Aos.tvboxnow.com
7 ^. D. z) C: q) l
8 |5 z; g# s l公仔箱論壇製法tvb now,tvbnow,bttvb5 p) ?8 X8 N7 T, |* L' }+ Z
1. 以小鍋將白酒微微烘暖，離火並加入紅醋栗，煮約10分鐘直至脹大，隔去水份。
- u' n/ X2 ~. U+ s+ } H公仔箱論壇
: L1 [4 Q* D8 y) V: B/ C8 R7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在一中碗內混和紅醋栗、麵包糠、薄荷及蒜蓉，以鹽及胡椒調味。
& P: F* H" E1 F- d; H6 x7 b& e$ R1 [# `# [$ q: [9 G; s/ E+ Z: H' J3 W1 G( H
3. 羊架置於砧板上，以長而薄的肉刀於中間位置切入一長條罅隙，用手或木勺將準備好之材料滿滿釀入罅隙之中。公仔箱論壇: _2 k1 z. H& C5 a8 G4 O" y; J
4 d1 s$ `# G( h/ y: c" S E; f8 q; R4. 將烤板或燒鍋燒紅，將羊架每面燒烤約2分鐘成金黃色，再置於450度之焗爐中烤至成熟，如要半熟，該置於焗爐內約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) V5 l( [8 U& K# j
! u. r/ |3 W) s
5. 羊架去骨取肉後即上。 |
發表於 2014-10-4 03:04 PM
| 