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材料
9 \1 f- ?$ s- U+ l白酒或開水 半杯公仔箱論壇- |- S3 P' O7 s% U$ a! v J
紅醋栗 1/3杯2 j$ t2 c7 M4 g$ u% r! Z3 ?
麵包糠 1/3杯
8 F _* q, C+ m6 k* b新鮮薄荷葉（切碎） 1/3杯* r( j- q3 c, j9 T( j- r6 q
蒜頭（磨成蓉） 1顆公仔箱論壇" ? @. W6 R+ K
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" e+ ~6 F, C9 J) W
胡椒 適量os.tvboxnow.com/ e; e; ~/ b: B) j* y- h [
小羊架 2份os.tvboxnow.com5 t/ o) m I t" l. ?& q! j) D
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8 D h! b$ I3 E& Q+ m* ?製法
" U- w* O A# \# r- P S4 d8 G1. 以小鍋將白酒微微烘暖，離火並加入紅醋栗，煮約10分鐘直至脹大，隔去水份。
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* s( l8 y& z* i* C5 P: L; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在一中碗內混和紅醋栗、麵包糠、薄荷及蒜蓉，以鹽及胡椒調味。
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& e7 N' v V& ^( G* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 羊架置於砧板上，以長而薄的肉刀於中間位置切入一長條罅隙，用手或木勺將準備好之材料滿滿釀入罅隙之中。公仔箱論壇( p+ ^1 p7 ~$ Q, w
- z% Q; b; {" m' G% d. y4. 將烤板或燒鍋燒紅，將羊架每面燒烤約2分鐘成金黃色，再置於450度之焗爐中烤至成熟，如要半熟，該置於焗爐內約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 I' o. K) [! b$ K5 b& T( f
; v1 G' D3 F9 J# \+ ]! N1 Z5. 羊架去骨取肉後即上。 |
發表於 2014-10-4 03:04 PM
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