本帖最後由 nt1972 於 2014-10-4 03:05 PM 編輯
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1 x% d4 D( O: Mos.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb9 F; m8 Z6 s* A/ s
白酒或開水 半杯
, y# y4 W$ K* i& _% p' D紅醋栗 1/3杯
9 T9 C4 E2 ?7 }. \' t& \麵包糠 1/3杯
) Q# K; y- E' C* n/ O, P9 Z' g& v新鮮薄荷葉（切碎） 1/3杯
: U: w# X6 p: M+ M. Zos.tvboxnow.com蒜頭（磨成蓉） 1顆公仔箱論壇6 m. P H$ l9 j% X* I7 p( r
鹽 適量os.tvboxnow.com* b+ S2 C2 }. @. S A; J: a
胡椒 適量: o4 B$ `# ~0 K8 ~
小羊架 2份os.tvboxnow.com. O7 `6 u" x, n* x+ u( o' ]
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1. 以小鍋將白酒微微烘暖，離火並加入紅醋栗，煮約10分鐘直至脹大，隔去水份。
2 J5 c; T8 w; W9 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x7 D* Y0 o( _; E# H' U" g
2. 在一中碗內混和紅醋栗、麵包糠、薄荷及蒜蓉，以鹽及胡椒調味。
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4 E' \- R' m4 G1 }" T公仔箱論壇3. 羊架置於砧板上，以長而薄的肉刀於中間位置切入一長條罅隙，用手或木勺將準備好之材料滿滿釀入罅隙之中。公仔箱論壇8 m7 t! L' I3 P8 K$ E& p* e
8 ]# g' x. n0 n* P8 c# K公仔箱論壇4. 將烤板或燒鍋燒紅，將羊架每面燒烤約2分鐘成金黃色，再置於450度之焗爐中烤至成熟，如要半熟，該置於焗爐內約8分鐘。
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5 C3 [. H t, }2 Z+ I2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 羊架去骨取肉後即上。 |
發表於 2014-10-4 03:04 PM
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