材料:
3 Y$ ]2 c1 `2 ]6 C+ @/ atvb now,tvbnow,bttvb青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
2 z. f7 A9 c# t* [9 U公仔箱論壇醃料:os.tvboxnow.com% M- q5 H" d6 h9 D* ?
叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
4 f1 w4 R& ?$ X8 h7 B% p7 W公仔箱論壇甜酸汁:
. \ U" O( H9 \+ p. |7 S6 {白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙
% D, c, ^) E; m4 ?& S$ ^+ E; D, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 _4 c/ Y, U: L- b: K B
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
m0 ~% W( M- D: J0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f8 _4 ^5 G" o
4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
! v/ v& _) r, {/ L: x8 vos.tvboxnow.com5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。os.tvboxnow.com$ v! `1 s F3 ^% C9 `+ @0 S
6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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