材料
3 V, B2 a O( y# ~9 xos.tvboxnow.com雞中翼 400 克 [14 安士/10.5 兩]
6 \ O& e6 O5 m9 k, w1 e4 b7 R+ }os.tvboxnow.com煮熟栗子 170 克 [6 安士/4.5 兩]
/ {1 J3 g* Z- a6 `公仔箱論壇冬菇 3 隻 [浸軟及切塊]! l4 C2 ^' o1 p5 G/ g- I B
蔥 2 棵 [切段]os.tvboxnow.com% r. d2 @) \9 W! z
李錦記蒜蓉 1/2 湯匙公仔箱論壇8 J7 P6 g- }* n" t7 R: N1 k, B& ^
酒 1 湯匙 [隨意]
( d3 J0 P$ E- S, W2 M) x- D4 dos.tvboxnow.com生菜 伴吃用os.tvboxnow.com" y4 ]) U* C9 d
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8 }! S! s2 d- S$ e. x) _: E3 O製法os.tvboxnow.com7 Z/ V+ o7 o. l! H
1. 雞翼與醃料拌勻。
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2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。
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) Q5 |' J8 U* j7 u2 s+ a- Q公仔箱論壇3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。0 W+ ^0 |- W. f! O5 ]( \& l3 N! i( u
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4. 吃時伴以生菜。
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6 L* J7 ]8 l( {, U/ U, U公仔箱論壇調味醃料：$ m& ^; b! r2 x
李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
) T5 k1 z% Z/ l5 S) x粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com* Z' R" @! T* P" W( m- D; w
李錦記純正芝麻油1 茶匙$ B5 g; ~. R4 }% M! T
; X1 P# E7 n( n# ?6 L. z# ?4 A. A7 ?公仔箱論壇
3 C, i0 H9 w# }8 G7 T: b芡汁：
5 } R+ s. k+ x# ~3 `$ |tvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙- I9 `6 x; f6 L! D- g2 `
水 250 毫升 [1 杯]
5 w$ x& H( {& c9 d- d5 L2 ] `os.tvboxnow.com粟粉 2 茶匙
, w" E7 _3 A( F/ h, c2 }tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙 |
發表於 2014-9-27 01:26 PM
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