材料# G7 g) ], R p
瑤柱 3粒tvb now,tvbnow,bttvb# E. i' B3 c! Y5 N3 U' w
冬菇（浸軟切粒） 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& v9 Z$ U( M
蝦乾（浸軟） 8隻6 S) |# @: H( |' h4 d$ ~4 ~0 K) N
乾裢（切片） 2粒公仔箱論壇1 {9 b* f4 v" ^/ N. b2 P0 s& m
臘腸 1條
6 q$ w' ^" ?/ \: Z* d公仔箱論壇鴨遤腸 1條
/ I$ O7 S/ H' @: I; {公仔箱論壇金華火腿 1片tvb now,tvbnow,bttvb J. \) {5 ]* E2 n$ z
糯米 4杯os.tvboxnow.com4 K3 J3 t- _: d- N
上湯 1杯
5 z/ `/ v z% O' |' p8 atvb now,tvbnow,bttvb水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb, b. R2 K& T# \9 n8 W/ F% ^1 G+ m
瑤柱水 1/2杯
8 ]$ V+ _3 V* Pos.tvboxnow.com生油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& }5 t4 [+ ^+ w1 [5 Y: \3 ^
裢（切碎） 1粿公仔箱論壇/ J2 E0 B5 d q2 q: t; M
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% \& ^1 z7 J9 r! U! t5 I% p製法
( t+ }- n3 v. {9 c5 P& d1 [os.tvboxnow.com1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。+ V) o; T0 E* N, Q" A. ]
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。; M$ Q- E* C3 I! B2 g8 P
% y" g+ N% t& U9 m* U( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。& b5 s3 y) Y2 j. [. }3 W; P
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。os.tvboxnow.com+ d$ @6 x* E7 ~
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調味
0 H% R9 v1 y4 Q$ L9 P) M1 l: s# k豉油汁
" g z# }& j3 p' l! q$ U( vos.tvboxnow.com生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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