材料
3 }+ C1 d2 {# g" M Cos.tvboxnow.com雞蛋6-8隻4 W2 `/ X4 l3 U, M
滷水汁4杯tvb now,tvbnow,bttvb6 G" k% a% l, z. v# V( ?) y
餐紙1張tvb now,tvbnow,bttvb- I, I# V H% U x
桂花2湯匙
6 \: r5 A. r9 R% {7 u! |, i紅茶葉38克
5 I1 {7 P8 E a' c黃砂糖75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: @$ `. q( |5 t) z
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製法
; _. {6 {& @8 f! O1 Z2 ?% v# Y1.把蛋從雪櫃取出，使其回到常溫。先用圓頭釘在蛋殼上刺小孔，將蛋放在網篩上，一起放進煮滾的水中約6分鐘。os.tvboxnow.com/ |# U& f* b# F% ^4 F0 k
7 K5 H$ ^+ I- P k+ b- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋放入冰水中，待涼後在水中剝去蛋殼，用手輕按下，蛋還有彈性的狀態最佳。
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: N% w9 q. {+ U! M# u: T+ |公仔箱論壇3.放在冰凍之滷水汁中浸泡，上面蓋上餐紙後，靜置半天，成滷水蛋。
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+ _! u. D; ~$ v7 O) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊上鋪上錫紙和蒸架，灑上拌勻之紅茶葉、桂花和黃砂糖，滷水蛋以碟盛覑，合上鑊蓋，開火煙熏約1分15秒即成。 |
發表於 2014-9-24 01:18 PM
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