材料os.tvboxnow.com" C/ r9 h+ B u9 i- b
雞蛋6-8隻tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 e @3 i' m: z K2 p7 d O, D1 @
滷水汁4杯3 ^' \. i0 S# r. v7 C
餐紙1張
3 `0 |2 G6 c9 }* B9 {公仔箱論壇桂花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; L6 t( z l0 O, J
紅茶葉38克
) D& e3 |/ |1 X+ D; O黃砂糖75克os.tvboxnow.com9 l! a- T3 @" G$ Q
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製法
6 g' I* w; C/ l1 O# h. C7 h: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蛋從雪櫃取出，使其回到常溫。先用圓頭釘在蛋殼上刺小孔，將蛋放在網篩上，一起放進煮滾的水中約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u ?7 J% r u; ] @3 h
: ~5 V3 ~/ G! h3 O. Aos.tvboxnow.com2.將蛋放入冰水中，待涼後在水中剝去蛋殼，用手輕按下，蛋還有彈性的狀態最佳。
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! {! Y* I- p J C [( t3.放在冰凍之滷水汁中浸泡，上面蓋上餐紙後，靜置半天，成滷水蛋。公仔箱論壇. s: A* |2 \* X: @4 H; k
0 p& j1 @6 Q4 v3 r: K1 p, y4.鑊上鋪上錫紙和蒸架，灑上拌勻之紅茶葉、桂花和黃砂糖，滷水蛋以碟盛覑，合上鑊蓋，開火煙熏約1分15秒即成。 |
發表於 2014-9-24 01:18 PM
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