材料
2 b( @2 s. o- n- Ctvb now,tvbnow,bttvb牛腩 1000克tvb now,tvbnow,bttvb4 e: p4 \- ~/ ?+ {- {# S
中甘筍（切丁粒）2條
! k" R2 @9 C3 q$ O公仔箱論壇洋裢（切粒） 2個tvb now,tvbnow,bttvb& o+ l2 B5 ] }" \8 a
大蒜（切粒） 1/2條公仔箱論壇$ d3 W9 o4 U" i5 M5 M+ D
西芹頭（切粒） 1個/ z9 |5 S4 p9 Z1 F! O
香葉 2片os.tvboxnow.com2 I! ?6 E x2 d' E" k8 a# E# R
丁香 5-6粒: x9 s6 G8 Z& M" b7 J) t
薯仔 2個公仔箱論壇; Z( |- M- A' y; N& m
鹽和胡椒 少許公仔箱論壇: Z# N4 @, H2 g
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% L- f, M( q- r% }$ ~5 ~& i, Y# U; }公仔箱論壇製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 A- o0 v0 a2 t4 d
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。tvb now,tvbnow,bttvb" {7 J! b* b+ a+ v
* n: h1 `% I2 t; B2 c2 l3 b2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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% [2 z+ q9 J+ ^- Dos.tvboxnow.com3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）8 r0 _* J \: y; _7 S4 f
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4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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