材料
; D! j7 \& k- Q0 W6 W$ W1 |- Z/ jos.tvboxnow.com蒜頭（切粒） 4粒
# d/ w* v1 f3 I' U% V% D& `+ `茄子（切粒） 1隻
' ]* |9 j" |; k4 M+ I紅燈籠椒（切粒）1個
% c& A; ?7 v8 }$ ]os.tvboxnow.com青椒（切粒） 1個公仔箱論壇 j+ E Z u# d# x# U! V% K
番茄（切粒） 3個
z+ O6 E8 ^) C6 Yos.tvboxnow.com洋裢（切粒）1個
0 @! K- [; B9 @1 H0 c意大利青瓜（切粒）1個
# C0 X L# a4 I$ b- j/ G$ I新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
& v' Z d1 ^$ h; [9 C公仔箱論壇紅酒醋 2湯匙6 l* q& a0 b& V% i. U
鹽及胡椒粉少許
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製法os.tvboxnow.com+ j8 L4 i3 N) Q7 f; {
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。, j% D+ {( J5 Y4 u7 g- X* i
/ x* Y1 D/ e6 Y+ V6 `公仔箱論壇2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。
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3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
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4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。 |
發表於 2014-9-18 07:44 AM
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