香港酒吧業協會上周向郵輪碼頭管理公司WTC提交建議書，計劃投資5000萬元發展郵輪碼頭平台花園，善用該碼頭平台花園的四分一，設一條佔地6萬呎的酒吧街，供10至12間酒吧經營，銳意打造為東九龍新地標「啟德酒吧城」，期望明年落實。
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: \2 S* x- ]8 {9 M @7 J+ P協會指業界歡迎建議，又引述郵輪碼頭回應指初步對建議反應正面，但平台花園屬於康樂及文化事務署管轄範圍，仍要進一步與港府磋商。旅遊事務署表示，如業界提出「啟德酒吧城」建議，當局會考慮。5 v) ?: R' i/ s
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協會副主席錢雋永指，協會半年前開始構思，看準平台可飽覽維港兩岸景色，值得發展成酒吧街。而初步構思是以高檔酒吧為主。目標客群是30歲以上的高消費白領及遊客，人均消費為400至500元，料首年營業額高達8000萬元，有信心營業額可連年遞增。另外，他又預計，首年營運可達到旅客比例佔三成，但隨着訪港郵輪班次增加，旅客人數將逐漸上升，第二年達致本地客及旅客各佔一半。
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至於交通方面，香港酒吧業協會正研究與東九龍鄰近商場合作，例如推出轉乘的士回贈優惠，方便前往酒吧街人士，又計劃聯絡足夠數量的小巴及的士，接載來往觀塘及郵輪碼頭人士。另外，他估計，酒吧街的出現會增聘100個調酒師，可留住年輕調酒師在港發展，提供更多入行機會。 |
發表於 2014-9-9 04:47 AM
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