本帖最後由 asitaka 於 2014-9-3 02:59 PM 編輯
( l( w2 B& m0 ]/ m# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }8 G5 N$ d1 i5 g- p; ]7 ` tvb now,tvbnow,bttvb a) n4 t9 U8 t4 y5 A
這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。公仔箱論壇1 `, ]5 x2 N! [* M( \6 P+ p. P
# b6 b6 e% T; J8 {; X酸奶蛋糕 食譜
) i; A' | }( hos.tvboxnow.com9 O3 z/ K+ v9 }& N4 u( _. e
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. r" V) \. @; t- ], [
粟粉 —— 20g公仔箱論壇1 n! F( u/ I0 q G9 N, M
雞蛋 —— 3隻tvb now,tvbnow,bttvb0 w% ~% ^, L) {( \
檸檬汁 —— 幾滴
! V% R( e3 t- S e公仔箱論壇低筋麵粉 —— 40g
9 x! S2 K5 ^! }; A; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶 —— 125gos.tvboxnow.com7 k: y8 [8 v D9 B! s
砂糖 —— 40g
% B1 |" V# N+ `公仔箱論壇
z4 }8 M7 B% r8 a; @/ n! Z* ptvb now,tvbnow,bttvb準備
: V" }$ I' r3 F5 w9 {% [2 k3 R公仔箱論壇1.) 蛋白蛋黃分開。5 \# X7 Z: K$ `% M4 s, v" k, `7 G& k
2.) 粟粉、低粉混合過篩
* [. Z" l9 i0 U; U$ ?! u. Q公仔箱論壇3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。7 o8 u' l( q. k; t
8 E7 {9 Q8 J- O; t, \
做法
/ ~) K1 G2 e: X8 }( ?- ztvb now,tvbnow,bttvb1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
. r+ t& r' s) Nos.tvboxnow.com2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。tvb now,tvbnow,bttvb# \ j9 V! u, Q* g. U, D
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
. {. L: t! s& c. j( cos.tvboxnow.com4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
+ c7 ^/ Z" i( G+ ctvb now,tvbnow,bttvb5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。os.tvboxnow.com0 k8 R; S' ^' R. S
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f8 g! a1 R5 _+ c' |& f
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
/ @* q1 |( c$ k3 ~/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。 |
發表於 2014-9-3 02:58 PM
| 