本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供公仔箱論壇: b! i. c0 k& |6 U1 ~" o
, g& a# @( L& d, h1 y 味道酸甜化膩os.tvboxnow.com* k% A) ?9 b8 M @" l( w
3 L0 w; i1 ?: L# P& m j/ Y4 ]- } 由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。) V" f' C$ C* O A
: f3 P" _& p. J8 s8 v$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303! y# [! [1 {6 [$ O4 t
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b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234
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' l! \; K( h+ @+ n% ]( \. etvb now,tvbnow,bttvb c/Yo Mama/2872 7000os.tvboxnow.com- f0 N6 D; T3 {9 t
4 T* X& E7 ?. Y& f' Y* i9 ctvb now,tvbnow,bttvb 柚子芝士蛋糕 $36件/b
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' W z* X" n: r" Q公仔箱論壇 意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。tvb now,tvbnow,bttvb0 a* k- p K$ V5 {2 O
5 g( \8 G U9 n; A5 i( j ●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）
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●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）
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' Q* f( H1 Z6 e4 |: _$ T1 Q8 ^0 R 柚子朱古力慕絲蛋糕
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伴黑朱古力及柚子慕絲。
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月餅蛋糕 $280/兩件裝/aos.tvboxnow.com; a7 J0 w( h' {, U
( x0 v" D2 p2 n: B4 z公仔箱論壇 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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