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[美食介紹] 莊臣春日食單:辣汁紅燒牛肉(圖)

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* A5 V. N( @) B- jtvb now,tvbnow,bttvb  筆者曾在東北吃過一道紅燒牛肉,味道十分特別,它與韓國菜的紅燒肉有點相似,汁醬中帶有清鮮的辣味和濃香的牛肉味,今天的食單是在此基礎上演變而來的。燜制牛肉可以選用纖維較粗的部位,但牛肉的本質是關鍵所在。而牛肉是有益的食材,在春天吃它並不會上火,只是口味不習慣而已。不過,用炭火燒烤的,就算在冬天,也是無益的吃法。
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  材料:牛腿肉,甘筍、芹菜、八角、黑胡椒、番茄汁、韓式辣醬或蒜茸辣醬、鹽各適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" B1 `7 Z2 [" g, r( N3 N  \. o

1 o6 g7 i1 L  i8 los.tvboxnow.com  做法:紅蘿蔔、芹菜洗凈切好備用。 os.tvboxnow.com* |* W1 R: G: X: i

* ~. o7 G3 M7 {: f4 Z$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  將牛肉洗凈,切成兩厘米的粒狀,用刀拍扁,令其纖維松軟備用。開鍋下清水,放入黑胡椒、八角、紅蘿蔔、芹菜,加適量鹽滾開,放入牛肉,慢火煮至軟腍,下番茄汁、韓式辣醬,調味即可。 (來源:廣州日報) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z! H( j8 C: b8 u; t1 O. F
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1 G8 o# b0 \, t/ j) v+ q8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。How Exactly Does Fiber Help Your Health公仔箱論壇3 }' U  t  Y2 s. _$ s8 i( c0 u

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oh! i'm the one ....tq for sharing
thanks
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