材料(約3件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?8 P% k7 F6 _' e y
‧低筋麵粉─45克 tvb now,tvbnow,bttvb7 P% p& o7 q' j; k) h9 N
‧砂糖─40克
5 W7 H" p* Q! i" f) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮奶─130毫升
c0 M% S9 q1 X6 w‧牛油─10克
4 s$ V3 K- `& Z* M9 x" P4 I! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蛋黃─2隻 tvb now,tvbnow,bttvb# N" K" E4 p3 b& Y/ R, \
‧淡忌廉─120克
# l. k; |5 h, o公仔箱論壇‧士多啤梨─4個" Y, g0 k9 y+ Q; d* t
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: k! L- g u! y! E做法：
+ d8 p" _2 [* z$ z- ^! S: Aos.tvboxnow.com1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T; k/ H% D- m" Q/ i
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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2 r; }" F" |2 i$ X8 g; M! cos.tvboxnow.com4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。公仔箱論壇& p0 y/ Y- m$ l" ^- \# d
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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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. v8 I! x1 n t9 g‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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