材料：
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" I, p: E! ^8 T9 @) M3 w | 茄子/ ^6 R) j% ~+ c2 V% P% k
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb& H2 }3 e: t' x# G
薑
( l9 a6 j: M3 x2 Z4 p公仔箱論壇蔥
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1棵
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9 m3 G3 b" _( C& n* wos.tvboxnow.com | 蔥頭- ~+ |# z. t: r, F1 X) k( P+ D
紅辣椒公仔箱論壇; Y( d2 i+ r! f# Y/ W7 s1 J) A
豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb, D1 p( l( X4 M3 _; p3 B+ }
| 2粒
8 b, ^. h4 Q) R; _1隻. E# d5 o6 W" G- k
1湯匙
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調味；! l; f; w5 x( A- U
| 糖
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薑汁0 N9 L) ?9 ^$ x
水
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1茶匙
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| 油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ r- z3 q* ?
生抽
( D9 k, b& @7 a' U( e9 y4 I/ Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉公仔箱論壇' O6 C8 |& N4 i$ @
麻油1 c9 s! o2 a' a$ i5 h8 }5 g
1 U) a6 H' I+ t! w4 {( k: Ktvb now,tvbnow,bttvb | 1茶匙
6 i& V. I( R2 O7 n% }0 Ftvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙
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9 }& Z* v& k# n6 V' z公仔箱論壇數滴
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獻汁：2 V; d. J; j: ~
| 糖os.tvboxnow.com) m( [2 o2 I( E. W. k
酒
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| 1/2茶匙os.tvboxnow.com5 b% c" h% {. C4 L: g% w- a7 }
1茶匙
8 A3 x0 y+ E% \# T# {tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
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3 }& l; o9 L* w9 e7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 老抽公仔箱論壇, t7 b9 N, Y$ T; J6 e0 V2 H
麻油! g+ X# z/ b' X5 ]9 y$ i
上湯
/ K3 M1 Q: L2 L. C1 L2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1茶匙
0 K1 ?8 Y9 e4 B% w' fos.tvboxnow.com1/2茶匙- A1 U2 ~, W8 k; g* K- I
半碗7 [# `1 Q3 i+ s8 K, O! s
|
製法
) ]/ y- ^5 @* k$ t; I* s! u$ qos.tvboxnow.com1.
b# j7 ]- w/ D7 t# d) G M瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
) R1 W# w) M2 g/ ]" `" I. @+ H! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
% m& ^. z( U# l5 Zos.tvboxnow.com薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n' j2 g. A9 D8 b, @5 t) Y) A
3.# u/ @ f$ K& Z; n9 s& _; g8 l2 N' e
茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。( q# J" |, M8 P! @3 }( E" |; a' G
4.
8 K- b+ x/ k7 ]6 z& \9 b燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
3 p0 a* n+ n% v; \& stvb now,tvbnow,bttvb6.
8 E! k. j0 p. }8 K. X- g4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。tvb now,tvbnow,bttvb4 j( K# u: {8 f' O( C) k# I
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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