芒果，是很多民眾夏天最愛吃的水果。不僅吃起來香甜、口感也十分軟嫩，深受各個年齡族群的喜愛。然而，營養師提醒，夏天吃芒果，一定要注意避免攝取過量，特別是糖尿病和腎臟病患者，更是要酌量食用。
4 O; F9 W/ F4 A0 B- m# g公仔箱論壇護眼良品 營養價值高
" f' m) o& E& h2 [; R; {' ?os.tvboxnow.com台安醫院營養師劉怡里表示，芒果肉含有豐富的維生素A，是保護眼晴和增進視力不可缺少的營養素，還可防癌、避免皮膚病，營養價值高。一旦缺乏維生素A，便容易引起夜盲症、乾眼症，甚至會影響人體造血功能，導致貧血、免疫力降低等問題。
' w8 R F, Y. F' y# }. utvb now,tvbnow,bttvb不僅如此，芒果還具有可抑制腦細胞死亡的效果，食用冷凍芒果，有助於讓使用過度的大腦得到舒緩。且芒果含多酚、磷等礦物質，能避免體內自由基過多而傷害細胞造成身體老化，因此適量食用，能補充許多抗氧化的營養素、延緩身體老化現象。tvb now,tvbnow,bttvb3 |2 n/ o% t# i. Y2 y
過量攝取 恐致肥胖且傷腎
& O5 f8 I* S' T3 ^os.tvboxnow.com不過，芒果雖然好吃，仍得注意適量即可。劉怡里提醒，芒果不利腎臟，患有急性或慢性腎臟病的患者應避免食用。且由於芒果醣份極高，吃太多容易導致肥胖，尤其是糖尿病患者更應注意適量攝取，以免血糖過高。
; d5 ?7 F8 q3 D% M- n" v根據國健署飲食指南，男性每日水果建議攝取量為三份、女性則為兩份。至於一份芒果大約有多少？劉怡里說，若以台灣人最愛吃的愛文芒果為例，一份芒果的量約為225公克，也就是1顆芒果、加一片的重量（芒果直切成三片）。 |
發表於 2014-7-2 08:59 PM
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