1磅份量os.tvboxnow.com. G0 v; B8 @% ~. s
材料: 250g忌廉芝士Marscopone Cheese/Cream Cheese
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1 ]9 u; k& V5 F, Q( B 300g淡忌廉 Whipping Cream
4 S9 i7 ?, l# f3 E5 H3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G+ Y# h r. F% _/ ]3 B/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2隻蛋白
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% h. Y% Q* S; [. P D% \3 a5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2隻蛋黃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# \$ G& z- Y! N# D2 Q, q
5 b& K/ Z$ \0 n, \0 I2 z# A9 u/ Q 50g砂糖 (分成3份: 1份30g, 1份5g, 1份15g)
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8 U: U; K8 {! I. h" T3 r% Q3 oos.tvboxnow.com 5g魚膠粉
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* R, P0 C& i6 H5 Q/ I+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10ml凍滾水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H r3 s1 K' ^7 V; A% p* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# ^, I4 N- B5 i/ |* F M! r! `
10ml冧酒 rum tvb now,tvbnow,bttvb8 j4 d3 H# S* g4 v, ?( f8 I
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1/4個檸檬汁 os.tvboxnow.com% L/ [; ?7 G1 ? }
( M* N7 s/ P7 `! O6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1茶匙檸檬青
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適量手指餅 Lady Finger TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% W$ H# A7 X% B/ w# _, F+ H
5 ?, N, o6 ? o w公仔箱論壇 1/2杯即溶無糖咖啡 5 y3 K, W: k/ W) U* }% Q' ?
# E, A P3 c+ P7 d& r& Z; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t3 a3 N* }+ I) _公仔箱論壇烹調步驟:
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9 C! m: r) j- m! @4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 忌廉芝士切小粒, 置室溫2小時至軟, 用慢機打至軟滑忌廉狀os.tvboxnow.com& @% z. v7 {2 @: C1 Y1 O% q# P) g
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(2) 淡忌廉打至企身
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5 c5 O: U5 C: `3 U: E3 y: f t公仔箱論壇(3) 蛋白打至起泡, 加30g砂糖打至企身, c: T/ x' D$ ]1 f
8 A2 D7 ?1 n/ [$ F# I% M# [公仔箱論壇(4) 魚膠粉加5g砂糖先拌勻, 再加入凍滾水, 用熱水座溶成魚膠溶液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ B9 p6 J/ }( _1 g
% E; ?! B3 C2 [5 V- u(5) 蛋黃加15g砂糖, 冧酒, 檸檬汁和檸檬青, 用熱水座, 快手打勻至杰身, 取出待涼
) z- R% k% s. r- u3 c% ~' H; e公仔箱論壇
6 F" {, _/ E4 |! R, C& Z; a, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 加入芝士拌勻6 w) e* m V9 ^" p$ i
1 } c3 t; r& Q# k1 ?# l3 d(7) 加入魚膠溶液拌勻公仔箱論壇% `/ d0 E: B' G' l- i+ y! ~) |' E
9 H. x7 M( `% Q# M) { L0 P公仔箱論壇(8) 加入蛋白拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 k& T) V- x/ M! z: x8 Q9 @
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(9) 加入淡忌廉拌勻, 即成 Marscapone Filling
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(10) 將手指餅平鋪餅模底, 均勻掃上咖啡, 鋪上半份芝士料
- o/ _) W7 ?1 ztvb now,tvbnow,bttvb(11) 再鋪一層手指餅, 均勻掃上咖啡, 鋪上餘下的芝士料
* M4 S! M! g3 C' |: x& u4 {& v(12)置雪櫃雪最少2小時至凝固os.tvboxnow.com+ r d, z5 C. O/ I2 Z- I/ x5 C' n
(13)取出脫模, 用篩輕輕灑上無糖可可粉和糖霜即成tvb now,tvbnow,bttvb5 y' s+ K, D# b, Y( E* C! a- z
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小貼士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C# w. M9 N! t* L7 i% j8 Z% {+ \
(1) 鮮忌廉一定要夠凍才能打起, 故應存在雪櫃, 一取出便馬上打起公仔箱論壇: w" t6 I9 r: q5 A3 y
(2) 鮮忌廉打至可寫字的程度便可, 過度企身會令芝士料不夠軟滑
: G5 K; u7 ]8 b; i* Y' t) |os.tvboxnow.com(3) 魚膠粉一定要和砂糖先拌勻, 後加熱水, 再座熱水拌勻才能完全溶化, 否則會有粒粒; 另要一直座熱水至用時才取出, 否則會凝固* B, s* i$ U- N5 ^4 ^# b
(4) 打起的鮮忌廉如遇熱會變回液體狀, 故要先和忌廉芝士混合, 才加入熱的魚膠溶液2 |8 P9 S$ f% b2 Y
(5) 檸檬青即檸檬皮黃色部份, 不要刮到白色, 否則會苦
# e: E1 F5 C* q1 Z/ x(6) 可以用焗爐紙剪出心愛的圖案, 再放上面篩上Icing sugar |
發表於 2014-6-11 03:23 AM
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