[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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( H. ?. D( N( b8 Kos.tvboxnow.com原　　料:
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
$ j; N$ Z( _8 F) F. Dos.tvboxnow.com操　　作:
1 ~# J% e0 r d/ C8 Y% B/ k1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
( g: ]. i* s9 |7 f2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
! N: _8 E3 D1 ^& ^2 W$ ?os.tvboxnow.com3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
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补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。