[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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原　　料:
: R1 C1 E& _4 C6 L苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
操　　作: 公仔箱論壇1 h' L+ `" @ f, @
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。os.tvboxnow.com* q: I* @. Z. I' `: L( c5 F& a. }- y
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
; c4 F& i L1 o, W3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
3 ?. G7 a$ Y( D3 S# `+ _特　　色:
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。