馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。. d! U/ }, O- T6 `: J
公仔箱論壇( g; d* W2 o8 l. J
他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
8 k0 ^+ | c ~; q J3 w公仔箱論壇他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。
2 h8 Z* F6 ]+ v2 {! Qtvb now,tvbnow,bttvb他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。os.tvboxnow.com/ e# @2 j* h( k
他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb9 D" N/ o) s* M& H5 V6 W5 i; A
冰鮮避免榴槤爆口
7 j8 N: k5 R! [' ntvb now,tvbnow,bttvb而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。os.tvboxnow.com9 }! a# l7 t5 E7 E0 U: i
他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
1 I. ]% }: T2 M0 E$ i4 b, z0 U9 ^! i榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。8 Q, O5 \; ~5 {
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。; L6 p0 `( y* [* j; j" p5 u
價格肯定比較貴
3 W+ ]) {6 A/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。. M/ R+ x+ E) o5 W# e9 Y5 c5 K
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”os.tvboxnow.com; e" C5 F t2 q" `1 \
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。
* X% U6 s- `! R5 h7 X) {6 A9 {如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。tvb now,tvbnow,bttvb& a3 b# {2 v- N; s: y9 i
詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。
# S. T5 Z7 V& ^5 |他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。
* L" M$ ~0 Z$ l! M4 S1 K" wtvb now,tvbnow,bttvb最大隱憂供不應求
7 Z# @+ t1 L \6 X7 g& }& d他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。+ n' Q# O/ ^& X8 T
他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。os.tvboxnow.com) c; i& D( Q" S* U
莊志海：新鮮榴槤出口tvb now,tvbnow,bttvb4 D# P( ~' W( K3 I
中國人盼了很久
$ v, k4 ]% t1 o; [9 c4 v公仔箱論壇來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。
8 q9 t* D% l2 e. z3 J$ i8 los.tvboxnow.com也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。
1 r- L# R. |& t3 V# P: r公仔箱論壇他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。公仔箱論壇7 D5 b3 g) n& f$ L e9 S$ N
他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。
% e: e4 v `; |( X1 C3 b) D4 o8 i' e“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
. K% [" N9 [( A* u他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。
7 x+ d, f2 Y c( A* e, U- E6 ^0 L公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 k$ [9 y9 D" L5 Q% {6 x" g* i
出口商：沒給果農優惠配套
, \( ]2 E2 ~+ W) i* z0 ]未來或出現供不應求
+ [- B1 p+ T) s$ k. J公仔箱論壇政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。
3 U' l# u# h$ s8 D' R! D8 b6 B他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。' m" L- C; M1 r9 L# a6 O
“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”
$ ]* j4 w3 n0 L. \os.tvboxnow.com他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。os.tvboxnow.com1 _5 C9 A* r# s* S& N
本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。
6 j8 ?9 k" Q, i( M3 a; P: U; }2 f公仔箱論壇他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。
' q! D8 n& ^- \5 i- H% d公仔箱論壇根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。os.tvboxnow.com1 k0 T* u: k* K! G3 X
編者的話TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |, V* t7 u0 j
榴槤產量看老天臉色
$ L- ]# j/ r# O9 i5 K7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！
/ I9 `( f2 }- v5 w8 P9 K/ Z要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。
0 m7 L6 I6 `2 v6 o但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。
' Z; Z( O5 x7 Q! `6 D, e5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" P* n1 {* a! Y" ?4 ~/ F
但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。公仔箱論壇4 Y- O/ A. a) e8 }. P) O! u
尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。
$ k; i2 \1 A0 F+ E7 c一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。
0 o1 C& z: @- ^公仔箱論壇或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。' N2 z2 F% ], H& w0 p' c. O; D! G; D
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發表於 2014-5-28 10:07 PM
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