最近潮興DIY Detox water，不少網民在社交網站分享自製蔬果浸泡飲料，指可排毒瘦身。有傳媒報導，本港一名90後少女仿效自製Detox water，用浸檸檬及青瓜製作飲料，結果胃痛收場。公仔箱論壇0 k2 Z4 X, J" T( O
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有生物及化學專家解釋，只有水溶維他命C及B雜，可經浸泡提取，但油溶維他命E及K就不溶於水。又表示除木瓜、菠蘿及奇異果等外，大部分生果均不含酵素，而且指產生酵素需一定溫度及濕度，用凍水浸生果基本無用。9 X, c4 Q- Q* c. h0 S& t$ [
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另外，有腸胃及肝臟科專科醫生指，用Detox water排毒無根據，因為生果的酶不溶於水，要進食整個生果，酶才有機會讓胃酸分解。
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專家提醒港女，檸檬汁及檸檬水酸性高，過度飲用會引起胃液倒流食道及胃部肌肉抽筋，損害健康。 |
發表於 2014-5-28 04:45 AM
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