材料(4杯)
) l- v2 f" R/ t A' t P$ G2 D) y‧麵包─2片
7 ^$ c+ `0 q& C1 U5 u; D' qos.tvboxnow.com‧鮮奶─200毫升
( l3 s- T6 b( D5 {‧淡忌廉─100毫升公仔箱論壇6 p; E# |" t- B4 _0 M/ m- K3 O* h" r
‧雞蛋─3隻os.tvboxnow.com& w) D9 M5 b8 G% j7 x# ?) @
‧提子乾─40克
9 X9 E- C% _. r: O- `‧砂糖─50克tvb now,tvbnow,bttvb7 P4 O# p. z* ~% V4 x( j
‧牛油 ─20克
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製作步驟os.tvboxnow.com0 o+ R. g$ f! Q E
1.麵包去皮後再平均切成16份。
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6 F! f3 V0 I" q4 a- U7 L: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。
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3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。# e0 v4 w/ X1 V. t
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4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。
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5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
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6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。
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8 c2 j S9 ^) Q3 i7 {心得分享. H8 I" w/ U# V1 o! s
‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。 |
發表於 2014-5-21 07:05 AM
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