生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。
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3 j$ K! e! o, W3 Xtvb now,tvbnow,bttvb生機飲食的益處tvb now,tvbnow,bttvb4 \, A1 s: P- v0 D; S
●有機愛地球os.tvboxnow.com& e, }/ c* w" A: D) N" a6 ~
食物中有害物質少，可降低健康危害。
. M9 k, ]2 \$ z4 h& G9 j. t食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e8 L( g( _3 k& M. ]
( @1 {1 }" u) o: g0 q* a●高纖好處多
" _ O/ }3 o4 L全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。
) m# u1 X/ M! Ktvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。
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F" t. d F5 B4 U: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●清淡無負擔
" S# L- t* E* O, t9 @/ n$ ltvb now,tvbnow,bttvb「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- t" m) I' p$ f, |
油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。tvb now,tvbnow,bttvb8 H/ @4 R) T" k: O$ t2 k5 X+ ?
過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。tvb now,tvbnow,bttvb% v5 a1 P- O6 c+ B- p
過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。
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●豐富營養素- M: W: L, @2 E* H+ J2 o
生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。
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●生食生命力) d4 ~# M& C! Q0 f' ~; G9 f( \1 k) o
不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。os.tvboxnow.com @: I* ?, N8 l
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生機飲食隱憂公仔箱論壇8 F) n1 B8 o5 t+ @" y3 m4 z
●冒牌有機充斥
. N$ I z3 n& m) _6 z) C4 h8 P% n g市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。
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●營養素不均衡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u3 R7 G/ ]* k; c0 B$ R
完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。os.tvboxnow.com) O) n9 \& U7 K+ o0 t! m* I
5 k' n" [8 b4 E, `/ i) \) p5 a3 Ftvb now,tvbnow,bttvb●感染中毒風險- G7 T$ t! ?" X' K
未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 H- n: {7 f, u" C8 U; t4 O
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●食材不適合生吃tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ i! X2 }+ x% M1 M/ O
有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 s: h, Q5 l9 N$ J K' B
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●搭配與適當性
# o9 F! K& Q6 l% Q/ U& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。
s/ C1 J- {7 Z. ~* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 ~- N, k- _ B
生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）os.tvboxnow.com. x" f4 ~/ o* C
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均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。! l5 y4 \2 k* B: k6 D
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純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K4 ? ~- I% ]' L; z
5 t- q/ \3 h8 ?os.tvboxnow.com黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。os.tvboxnow.com0 G3 c L& Q4 [2 I$ r7 |
+ x2 _7 ^# ~% M2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。 |
發表於 2014-5-20 09:39 AM
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