牛仔骨 - 400克
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蜜糖 - 3湯匙
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菠蘿 - 2片
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4 J5 [: c3 U4 ?# \1 N, r& n青、紅椒各 - 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb- e% M- ~; G" j2 T/ B
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蒜茸 - 2茶匙
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) w5 c6 s `/ H3 @( Q8 Y公仔箱論壇梳打粉 - 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | K& X$ J' c9 f8 E2 }7 R I
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水 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& ~- W I$ A/ Q) E
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生抽 - 1 茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
' S# L# r; H% M. y/ G2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 公仔箱論壇/ N! w+ g' n' k: u+ x$ d
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 9 g- P$ [; U: e3 P
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
; s/ V: H2 v9 \ i公仔箱論壇5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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