【材 料】
2 ~# j8 |3 c1 \2 ros.tvboxnow.com椰肉 適量 公仔箱論壇1 K1 L" S1 b- Z1 V" a
椰子水 150c.c
; U- O& k% N1 C9 G椰子 1棵 h' o; Q# J+ x
雞肉 200公克
& o0 l+ ~/ R9 |5 m% B# R香茅 1根 os.tvboxnow.com% C& }3 R( r2 z" ?; I
檸檬葉 2片
8 q* B( n9 {4 s3 V( fos.tvboxnow.com南薑 3塊 , b, D, x5 G; O- H7 y* |
椰奶 100c.c
6 r! a9 x8 r* `" B* e: c$ [公仔箱論壇香菜 少許 公仔箱論壇2 q& m$ h3 X1 Y6 P$ D/ ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H0 ]8 I3 w9 B" Y- U% M
鹽 1/2小匙 0 [5 }9 x6 Q6 @
魚露 1小匙 os.tvboxnow.com/ j4 s9 p% Z5 J; ~4 ?2 j2 U/ `
【做 法】 C- E' j5 t4 s; _. q
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 os.tvboxnow.com+ l2 H- x& }& `# J R2 N
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
% L3 f$ \7 Y" ^' `% y/ W3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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