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! [' v2 B' G" k2 T; b9 c; ?& ~* G公仔箱論壇 準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘- Y, c) a q; M" d* V+ L6 _( j3 N
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 x- g' f! A
+ H6 [; M i" m" k6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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% G, R: C6 s; }8 |. r# C5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。" m9 @5 N3 ?, q7 |
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. U4 G+ `/ @7 d
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。os.tvboxnow.com0 v& u2 K5 Q ^) O' F4 D& j
: x) o; K8 G. g) ptvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。os.tvboxnow.com) J% A5 r& n# K6 b
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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# A/ Q% m% ^4 h& e, _( C 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。; T7 I" I- _1 W. R0 g
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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