韓國麵食眾多，並非全部辛辣的，像炸醬麵、炒粉絲、水冷麵，香濃、清爽都有。當中以炒粉絲（圖A）最省時易煮，把醬汁、炒熟了的配料及粉絲拌勻，撒上葱花和芝麻即可品嘗。韓國餐廳韓食家的CEO金美利小姐（圖B）親自教路，先將韓國的紅薯粉絲煮至軟身，再過冷河瀝乾。另一方面將喜歡的材料如甘筍絲、洋葱絲、牛肉絲等爆香。 0 d2 c* g/ i# Z1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s6 i, S- `3 [$ I$ F% o" o2 A
醬汁亦簡單，材料只需豉油、糖和麻油，金小姐說：「最好用韓式豉油來烹調，它比中式豉油甜，更具地道風味。」由於炒甘筍、洋葱和牛肉絲時下了一點鹽調味，所以醬汁加糖便足夠。當醬汁、粉絲和配料都準備妥當，可用手拌勻，會更加入味。若喜歡吃熱燙炒粉絲，於平底鑊內加熱即可。
) j; \3 U$ c$ [3 g0 c
. e* n' R, @ c2 ]2 ^- _: Y$ B1 e! qtvb now,tvbnow,bttvb6 J S. ` W+ l# H4 W5 J3 k U
地址：九龍灣宏照道MegaBox 8 C: c7 Q9 o( u0 S5 s- ?1 r" Y, g. l
|
發表於 2014-4-25 06:07 PM
| 
發表於 2014-4-27 04:55 PM
| 
