材料
4 h/ K! z' O% y. r! h4 o1 X0 I公仔箱論壇 麵粉 225克
2 R* M$ W& U, r n5 u 麵包粉 75克
& ~" j0 b) y0 M( k公仔箱論壇 豬油 113克
1 N3 n9 [' c9 R a1 P% `7 | 清水 適量
/ \- Z! }, W% O) y 豆沙 300克
/ O3 l% K3 H. h: f1 z7 {! A 蛋漿 1/2隻
& K( h+ a- u+ h8 [7 W$ p2 X" t. ~, G+ F7 w$ F2 d0 s0 j: `9 \# ]
3 M* m3 Q. Y- O, M/ T- E# g; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法做* i l ]+ r+ G J- i) j
1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。os.tvboxnow.com; Q; s1 M' l/ o
( ?* ^, F) f( G" J/ s+ y: t 2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。/ y5 c* p4 _/ H& f& }9 t+ b) u
+ ^: y' p4 K+ F* qos.tvboxnow.com 3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。tvb now,tvbnow,bttvb. v8 f1 a2 A. g# e7 z. `5 X- n
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^! [ F2 K& n2 Q
4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。 |
發表於 2014-4-18 01:24 PM
| 