權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K9 A& h4 O8 K7 C- z5 w* Y
2 J. k; a- r7 `7 T$ D) u" atvb now,tvbnow,bttvb養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。# Z E2 W6 @; z) g' P: @: I( Q4 [
% b! @8 q- U" l韓式吞拿魚他他 $168- y2 T, r/ r: {! _! s8 b7 b) X& J& e
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
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1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
+ b/ c8 k$ W+ ^+ \公仔箱論壇質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。- c+ }1 o8 j2 Q7 ^& l
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2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128) i1 e7 @, {. O# V
嚼勁十足，帶燒烤香味。
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8 E6 C1 b/ V) L- |$ h( stvb now,tvbnow,bttvb3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428公仔箱論壇! N0 p+ ~8 o$ {5 v
牛柳燒得油潤軟腍。
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權八居酒屋公仔箱論壇) [/ D0 L9 n% Q+ j, i
地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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