若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。tvb now,tvbnow,bttvb% o+ O6 Y' K8 }- y Q
' m; C6 j/ N7 v: m* sos.tvboxnow.com惹味秘製咖喱公仔箱論壇6 ?7 q/ Q* ^( y9 O7 X4 j( t0 Q, {0 f
正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。
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另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 S, N, K& q+ |( o
# r% }- a4 V% z( t6 Y) t6 Q' ~2 ]os.tvboxnow.com葡式咖喱蟹 時價% N# j2 D: q* F5 y! F
選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。
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葡國雞 $108. J/ z- v# Y8 T" F, }
鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 L4 d0 S/ ]! b6 M
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墨魚沙律 $68
2 w) P% A* \) E2 `傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。
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) d$ |- D0 q S9 ?% ?/ _tvb now,tvbnow,bttvb雜菜燴馬介休 $128
1 i6 ~4 s0 r( @5 \4 O# n* u以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。os.tvboxnow.com: p/ M& A0 L1 x( R* G& A- ^8 x
* j2 q2 C8 y6 P9 M Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋布甸 $22公仔箱論壇 {1 b- N) [4 F& d+ U {! m. x
香甜美味，最適合做飯後甜品。
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潮樓咖啡os.tvboxnow.com4 N' {- z! m' `2 {1 ~
地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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