來源：大洋網os.tvboxnow.com! s7 |2 y2 X9 {% T* k8 S9 C; S) x' ]( Q
- g2 @# M! w1 V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; t0 M g8 k3 _+ R3 \7 z
公仔箱論壇& m1 D9 s% U9 Z$ b- L% L" X
雞腿菇以其形如雞腿，肉味似雞絲而得名。雞腿菇味道鮮美，口感細嫩，與爽脆鮮甜的萵筍拌炒成菜，常食有助於增進食慾、健脾開胃、清熱解毒和清心安神。清彤說，近來廣州天氣乾燥，MM們可多吃雞腿菇炒萵筍，一來可清心降火，二來有助於消除緊張的情緒，幫助睡眠。 公仔箱論壇* W# C) k. R2 v% q
& {" B; u' O C2 t0 D公仔箱論壇今日廚神：劉清彤
" h! x, c. z' R% j5 l; H. B Z6 k公仔箱論壇
) f7 O. Q5 s: E+ _8 G) D公仔箱論壇職業：室內設計os.tvboxnow.com( k. C8 X: e, {1 Q: O5 I
, ]( B1 q1 q( ~7 X星座：獅子座os.tvboxnow.com! g& S) B2 I' @. f: |- t0 a
os.tvboxnow.com/ o' g* L! e6 R6 D' s
身高：158厘米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N( i$ o$ z* z0 |8 c
, z8 ]7 A) J: D1 \, ]- s3 f) [# c
攝影/撰文：鄭巧雲& d L6 j. ]. Q
7 n0 T7 j8 T# ] OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製材料(三人份)
3 j6 Z1 k* w% {% u! z( b4 @$ kos.tvboxnow.com" y5 l8 x* F5 S- l' h
材料：雞腿菇(222克)、萵筍(1根)、紅甜椒(1只) 公仔箱論壇* o0 Q$ j/ ]4 |5 ^8 f0 t
: S, l8 T7 M( d5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：油(3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E) t4 ], X% [+ U9 h5 f
公仔箱論壇$ F/ w8 }# e) t6 G+ e
. b: ~- n2 l7 t7 o4 U公仔箱論壇1：雞腿菇洗淨，斜切成片；紅甜椒切開去蒂和籽，斜切成片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 v7 c3 F( r, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. G8 `8 N; Q3 |2 D
2：萵筍去葉和皮，切成片；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。 公仔箱論壇# _7 P; p3 l/ z% r( O/ \
os.tvboxnow.com+ g- f$ ?$ x6 K3 _* Y. k* k
3：燒熱3湯匙油，倒入雞腿菇拌炒1分鐘，放入紅椒片翻炒均勻。 6 h" S+ I( ~& V) r7 w
os.tvboxnow.com; w/ Z8 {, I2 `3 Y9 j! c
4：放入萵筍片翻炒1分鐘，直至雞腿菇變軟，注入1/3杯清水煮沸。
9 P3 v8 T7 ^2 A+ k5 Z
( [/ b% C, ?! R5：加入1/3湯匙料酒、1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽拌炒入味，淋上1/3湯匙香油。 + l' c* V4 [* S
( X' b% y/ U/ }" m6：澆入生粉勾薄芡後，便可上碟。
: A1 W7 F& I) h# p/ ]- H4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r- f k1 d P2 P' x$ @- {0 y7 e廚神貼士
* }: I9 j- @! Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ u! T) m: H- S5 o) J9 ^公仔箱論壇1、雞腿菇的含水量很大，拌炒成菜後極易滲出水分，應用生粉水勾薄芡，讓湯汁變得濃稠，味道更加鮮美。
, F7 M6 F8 u! L1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U, p/ W }1 m% i, u2、應先將雞腿菇倒入鍋中過油拌炒，再倒入萵筍稍炒一下便可調味，萵筍生吃熱炒均相宜，炒製時間不宜過長，否則顏色會變黃，並失去爽脆的口感。 3 E. I( k. a" T% u" {: K! e" |
! a! M5 f4 J2 o. f0 V公仔箱論壇3、萵筍有鎮靜作用，有助於消除緊張，幫助睡眠，對高血壓和心髒病患者極為有益。由於萵筍含有對視神經有刺激作用的物質，有眼疾者、夜盲症者皆不宜多食。 tvb now,tvbnow,bttvb8 I' j- h! G9 d7 F; B) }
% v a$ f. G0 L, o& f
( @+ j* T# h/ {* v! f" D0 N" U
My Blog：
. ]1 j' N4 n0 m# W
, U! k7 G9 s1 X3 b F: e- i. Stvb now,tvbnow,bttvb精緻美麗秋日健康美味蘑菇宴(組圖)
2 {: S2 Z: R2 w+ |2 f+ s. ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E* i: Y3 z) v, C; L( ^
都市主婦必學的經典西餐做法
# X; J0 B. S9 B; Z1 T0 ^公仔箱論壇
/ K& N1 q/ \' h/ k0 m9 o5 |熱戀的感覺果仁巧克力蛋糕(組圖) |
發表於 2008-3-11 08:31 PM
| 
