最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行公仔箱論壇& W. h! ?2 A& t% M& r/ ?
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調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣
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每日食紅薯，甚至將其作為主食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 U( A9 n1 c$ G
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無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公布的２０種抗
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x) Z- g9 h1 d: p; Ktvb now,tvbnow,bttvb癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭
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& q/ S1 _( k* M) l/ Y9 R7 b1 _" A" c花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤
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; {4 o; O* j- Y, y# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅7 q6 G! |& Q' [: k# V7 {
& \1 s! a( C! \, s# qos.tvboxnow.com薯名列榜首。日本醫生通過對２６萬人的飲食調查發現，熟
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5 X2 h P- ~# m紅薯的抑癌率（９８．７％）略高於生紅薯（９４．４％
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2 U8 X4 a0 e3 i$ s- I6 Z6 S4 i/ o' I; Htvb now,tvbnow,bttvb）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去
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# i: P6 Q- l$ c0 {* V雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。公仔箱論壇' Z, z! y1 B! o4 Z$ b4 |5 ~/ i
: m* z$ D: g5 P5 e 紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營
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養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。
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這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有
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' F# p; c9 ^, S7 ?9 J' C/ S/ r- u. o效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用
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。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只3 B0 W6 ?0 ]" X; ]9 |3 [9 G8 S
# s7 g4 O1 j7 F7 E有大米的１／３，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖
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3 R# n5 v/ D4 Z* X分轉化為脂肪的特殊功能。
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F1 o* A+ i! U% A" O原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢，不過在生活上比較少在吃就是了。 |
發表於 2014-3-22 07:59 AM
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