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[所需材料]2 N# r/ ^2 M; u0 W4 e$ [6 v: @
7 U" A K9 j @, H9 D$ k9 aos.tvboxnow.com材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
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! i$ V# u' L6 m# G3 Q; ktvb now,tvbnow,bttvb[烹饪过程]
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1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。$ Y; b, |9 k3 Q
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2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 j% U- E# V* b( {
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/ H2 p' L' w* B$ p4 M+ n; N公仔箱論壇[备注]os.tvboxnow.com( e# U5 K/ ]7 A4 @
( `! W, m# [2 p: Q8 V3 ^, qos.tvboxnow.com姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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