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* p3 J/ @2 k6 J2 ^% f公仔箱論壇材 料
6 i% J: a+ _( F: gos.tvboxnow.com牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
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醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
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" l% {* n1 E5 O" {os.tvboxnow.com做 法 r6 i5 f2 w4 ~: u
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。
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; J$ O1 V% R6 U4 a公仔箱論壇2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
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! {4 S6 `2 a9 Y2 z. h+ g2 qos.tvboxnow.com3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。os.tvboxnow.com" k* A0 L9 `3 N/ S7 o" O) a4 D
& Y( F! ^9 {, x+ u) H: W& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士1 c; L$ ~0 ~2 _4 {& B- \
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
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8 @, P) P3 q; M: k4 m7 Tos.tvboxnow.com醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |
發表於 2008-3-10 09:57 AM
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