上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y7 U& g- r- I" t; p
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) | D4 D6 N# T紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？tvb now,tvbnow,bttvb9 L8 i3 p6 L2 C
中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。9 A. `2 o2 g' T/ y: ~
紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。3 k9 N* x' S5 q" t
而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。
) Q7 H% o q i, q1 l9 M公仔箱論壇以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。
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) ] [8 L: d+ b( g7 O吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季
" Y. O1 ^' R# sos.tvboxnow.com綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。os.tvboxnow.com, y4 c& Z6 C! i. i- Y
【紅豆荷葉湯】os.tvboxnow.com1 A. A: E5 x0 O9 h8 j
材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ G4 S, L1 ^
作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。
2 X) J* S3 H; T# Y2 qos.tvboxnow.com說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。
R9 T+ _9 y, u, T, X& _8 `彩豆養生法 四季這樣吃
; {- d' M, Y+ C, J, X! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。
/ a& o0 E9 N! D/ e" f* l* o【四季養生：紅豆地瓜湯】% a- P4 u; s+ P$ o! E6 |
材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。tvb now,tvbnow,bttvb) v. q" k* \. g3 s4 f! v3 r ~
說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。
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( i# t* _+ ~, \ t4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R# y8 Q2 Y3 x9 i& Etvb now,tvbnow,bttvb【夏秋養生：綠豆綜合湯】tvb now,tvbnow,bttvb* L# q8 Y7 y4 s, X5 G' D
材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。
$ s H9 s3 Y' ] K/ F0 w5 l- C公仔箱論壇說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。
. H0 ^7 p4 R( t0 J公仔箱論壇【冬天養生：黑豆黑棗湯】
: D9 X2 v0 N2 S- d/ _% j5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。
9 b4 C+ q# Q/ Z5 r. ]* P說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。
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發表於 2014-3-6 11:38 PM
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