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材 料公仔箱論壇& b- v3 b! @; _1 f
蛋 白 1 隻 、 糖 12 湯 匙 、 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 熱 水 10 湯 匙 、 椰 絲 及 食 用 色 素 各 適 量os.tvboxnow.com# V: A0 h; ?# a' ^7 r
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做 法
3 c. W. s: m0 A* R/ l1. 糖 與 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 熱 水 拌 勻 備 用 。os.tvboxnow.com8 @; G" k& Z+ J% B5 n# I3 V1 J
7 G j/ }8 p3 O2. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 入 適 量 食 用 色 素 後 拌 勻 後 加 入 （ 1 ） 。
9 d+ O5 y- {5 e3 i; n3 u, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) w3 N, z8 \) p; ?- L- f
3. 將 （ 2 ） 放 入 冰 格 中 冷 藏 一 會 ， 冷 藏 期 間 要 不 時 拿 出 來 攪 拌 。公仔箱論壇) Y( A# j1 l) r
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4. 待 蛋 白 漿 稍 涼 後 ， 倒 入 已 掃 油 器 皿 內 ， 於 保 溫 格 冷 藏 約 3 小 時 。
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) z p% L2 p$ M$ H- q! r, `公仔箱論壇5. 完 成 的 棉 花 糖 可 用 曲 奇 模 或 刀 切 件 ， 沾 上 椰 絲 即 成 。
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! O! O( {* N( e; u貼 士
& N4 n# X* y9 S, ]9 F$ \' i魚 膠 跟 糖 混 合 後 ， 必 要 徹 底 攪 勻 ， 在 煮 的 時 候 才 不 會 起 粒 粒 。 |
發表於 2008-3-8 10:01 PM
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發表於 2008-3-10 10:12 AM
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