最新一期公共科學圖書館期刊（PLoS One）報導，哈佛大學公共衛生學院研究發現，「地中海飲食法」有助於降低罹患心血管疾病的風險。 4日（當地時間）發行的PLoS One，刊載哈佛大學公共衛生學院（Harvard School of Public Health）的研究指出，盛行於希臘、西班牙、義大利南部等地的「地中海飲食法」（Mediterranean diet），強調攝取橄欖油、豆科植物、穀類、水果、蔬菜，且適量搭配魚類、乳製品、酒類、肉類，對健康大有助益。 哈佛大學公共衛生學院副教授卡雷斯（StefanosKales）率領的研究團隊，以780名年齡在18歲以上的消防隊員為研究對象，分5組吃「地中海飲食法」餐飲，且每組的地中海式餐飲食材，分嚴格到寬鬆不同程度。 統計資料顯示，對照遵守「地中海飲食法」與不遵守的研究對象，罹患心血管疾病的確實比較低，而罹患糖尿病等新陳代謝失調疾病的風險，也降低約35%。 研究人員也發現，嚴格遵守「地中海飲食法」的研究對象，體重增加的機率比不遵守的組別，減少了大約43%。
) p3 |0 M% K) v) r. {: J F
" S- h$ Z# [. v! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F5 D2 n/ Z5 D0 j
os.tvboxnow.com" Q4 J3 G- `. G" L$ f
| 
發表於 2014-2-7 12:13 AM
| 