英國劍橋大學研究報告今天顯示，吃優格和低脂乳酪可以將罹患糖尿病機率降低約1/4，且每週平均食用4.5份125克優格的受試者，糖尿病風險降低28%。
/ T5 P+ T1 Y8 ]$ x9 L7 q% l& ]: G這份長期研究調查住在英國東部諾福克郡（Norfolk）的3500名男女，研究人員在調查之初，先鉅細靡遺記錄受試者的飲食習慣。os.tvboxnow.com9 J% C8 S) \) N
在11年研究中，753人罹患第二類型糖尿病。研究顯示，食用低脂發酵乳製品的受試者，相較於不吃這類產品的受試者，罹患糖尿病風險少了24%。; X- f0 v, v6 V: \; @& D' K1 L ^
低脂發酵乳製品包含，優格、鮮乳酪、低脂白乾酪。
7 p. {6 J4 k; [4 r, X* ^個別檢視不同低脂發酵乳製品的結果顯示，每週平均吃4.5份125克優格的受試者，罹患糖尿病風險低了28%。tvb now,tvbnow,bttvb3 x5 J. L+ [" b* s0 I% x
用優格取代洋芋片當零嘴的民眾，罹患糖尿病風險更降低多達47%。
2 g; w4 l+ [% b1 l4 E% a# E3 w7 M! O公仔箱論壇這份報告發表於「糖尿病學」（Diabetologia）期刊。（譯者：中央社張詠晴） |
發表於 2014-2-6 12:26 PM
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