本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-25 06:42 AM 編輯
; ~1 d9 T7 j. w6 X k公仔箱論壇# u+ ~/ Z5 _) s! Z$ X; w0 ]
認清抗老食物6 Q9 O6 |1 W9 L9 Y! D
新一年 更年輕！tvb now,tvbnow,bttvb/ l0 m5 e9 i0 s0 A* ]
os.tvboxnow.com6 i' \0 n$ Y! O) j: I, h( L
: u" Z5 w3 c* ]+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄（資料圖片） g9 h- e; I1 E/ B# s
 公仔箱論壇) M x9 y2 M7 g5 F F5 W
% j& ]: h5 J+ _7 N1 c* S! X7 b3 {2 Dos.tvboxnow.com
* {- f; X C4 a1 b1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新一年，又老一歲。
% z! n8 f3 r/ c! _公仔箱論壇 公仔箱論壇( `7 {* t- D. E& t9 {
香港大學最新研究顯示，紅酒和葡萄皮中的「白藜蘆醇」，能顯著延緩衰老。其實除了紅酒、葡萄皮外，不少天然食物也證實含豐富抗氧化劑，有抗衰老功效。迎接新年，請來各方專家，數列各種抗氧化食物。究竟食什麼，怎樣食，能變得更年輕？
( K6 F8 [; y0 E- ~" L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q2 z# z" g' s; x
奇異果（資料圖片）
4 d8 h5 G+ a$ ^1 W. i公仔箱論壇
9 s' j% n* z; I3 btvb now,tvbnow,bttvb& X0 Q5 w) X) }" P
3 N$ K3 B7 a- s2 r7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄皮﹕刺激長壽基因公仔箱論壇' ]9 R) `* V- B6 R1 N6 G* k
! J* e/ e( j/ u% W& }5 V, Q公仔箱論壇港大醫學院生物化學系最新的研究證實，葡萄皮層的白藜蘆醇（resveratrol），可以刺激長壽基因，治療早老症。雖然研究用上大劑量的白藜蘆醇，但參與研究的港大生物化學系助理教授劉寶華博士相信，每天攝取小量的葡萄，記住要連皮一起吃，日積月累，都可能有延緩衰老的功效。
0 O) Y* l( G& I9 T6 f: K" K5 H2 W6 F公仔箱論壇
4 }- M# m) ~& m/ n6 i
6 q0 x9 x, W- C7 o+ kos.tvboxnow.com其他白藜蘆醇代表﹕紅酒
; h! F5 a% C, w6 C+ I4 {+ ^公仔箱論壇
- U m) Y$ @$ J公仔箱論壇
; h( j2 ]2 F; _$ utvb now,tvbnow,bttvb番茄（資料圖片）
% t, L- t+ x/ |- `2 t" ?公仔箱論壇
/ n* x2 F) z6 l& m- b* i公仔箱論壇
9 I% |. w& Y3 Z+ Z! s5 I2 Q1 O1 z0 N" P& y
0 Q1 ~2 U+ |% c1 ~7 R. w& \
茨實：促進皮膚再生
" O$ ?5 J! X( ]0 I0 x
; `. z2 N9 G( d+ G, B1 B( T7 a茨實含富維他命E，有促進皮膚再生的功能，同時抑制自由基，減少紫外線對皮膚的傷害。茨實除可煲湯外，賽馬會耆智園註冊營養師李潔怡建議，亦可加入粥或糖水中，例如喳咋。
r; x9 H' C5 r f; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 Q1 D- {; N- ` O6 @8 O
! z, K! C _/ V) q+ O0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 V" r* y- j& F, Y公仔箱論壇茨實（資料圖片）
; L5 y0 [& W5 z2 e# {公仔箱論壇/ c+ i1 x% d" v2 T
 公仔箱論壇% ?' _0 b. d- H* r4 z6 m0 M
& F' O$ N6 l9 \/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ `5 M/ C+ _& L5 }" l$ B
其他維他命E代表﹕" O/ b6 {" c8 ~) c2 h9 Y
公仔箱論壇) w! [, s& Y% v3 x
芝麻、合桃、花生、植物油
/ q: [2 B, a2 G9 ^ f! g! @tvb now,tvbnow,bttvb
: m2 o" g; n% G8 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 q3 V4 C. K0 o2 ~
9 }: X. Q& q! k9 W0 O藍莓（資料圖片）
/ f9 m; ~/ I1 B" h) V/ |2 V公仔箱論壇
* h% N j+ j+ ?( Y/ u" I 公仔箱論壇0 Q3 \6 S& E8 `# E7 j
* H( s( ?; y4 v* \
公仔箱論壇7 w! F9 h5 n* ^ d, J
# b( i# p. ~& q8 ^
8 r* f- E( d0 W& i! ]9 W1 utvb now,tvbnow,bttvb深海魚：保護腦細胞公仔箱論壇$ K( y* [1 l$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb A$ C3 R! L( _, z I# p4 ~
中大內科及藥物治療學系郭志銳教授指出，深海魚包括三文魚（圖）、沙甸魚、鮫魚等，含豐富抗氧化劑——硒，保護腦細胞不受自由基損害。另外，深海魚又含豐富omega-3，可保持細胞膜的彈性，促進神經細胞的功能。' F3 [5 s3 c- r3 \/ S& _" x' |
; h7 L) p; D) ? D/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- P6 l& V. m) y* K$ k, ^3 P
7 Q5 K' b2 t0 O/ Y" x三文魚（資料圖片）
* S! ]" e4 G+ }* s) U, q
# Z& a3 W% k( } @3 }6 ?os.tvboxnow.com
/ }" Q" w1 N* y: }) n9 }5 \
. u: `' x+ o* a. F" ]0 R% wos.tvboxnow.com其他硒代表﹕雞、奶類3 `2 v. L6 ^ G7 K! [2 }9 r
0 b7 ? Y% O: L2 l7 I) _tvb now,tvbnow,bttvb水果：延緩細胞老化
* T5 I% ]9 n# s) L; X K I) U公仔箱論壇 9 E% B+ K7 D# N! Z2 |6 Y
簡單食一個橙或奇異果，來自新鮮水果中的維他命C，能有效減低多種癌症的風險、延緩細胞老化、預防血管硬化。新鮮水果還有豐富水溶性纖維和膳食纖維，是血管和腸道的清道夫，降低血液中膽固醇含量，促進腸道蠕動。
4 {% A- ~4 z8 x+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , B- v" \$ L( J7 \7 `/ I4 n
1 f( o4 W, n- o, b0 P6 E- w0 ]
: t4 V% d# @0 i* P. k5 D7 I0 V9 Stvb now,tvbnow,bttvb枸杞子（資料圖片）
3 _, B- d k" T, w, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& I U: n S* X x8 D! _8 c
+ G) Z9 {/ L) l( h- M
7 a. B; p% q. a W1 y8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. V- Y1 w4 }. i' K+ Y* j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y2 n* y3 [# X7 M& C
) G, \( d* X" K9 T7 |+ G
其他維他命C代表﹕新鮮蔬菜. P5 i& n5 Q: d: J- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v: H; q1 F& n5 g0 n
番茄：助預防癌症tvb now,tvbnow,bttvb) V& q5 i( A7 C: G3 d9 t
1 Z8 g& D' P3 F' R5 E' r茄紅素是強大的抗氧化劑，有助抑制自由基，不少研究指能預防癌症，尤其是針對男士的前列腺癌。公仔箱論壇( h/ D3 b% T, u+ F6 N
! X1 R3 v2 I% t$ b. Q公仔箱論壇os.tvboxnow.com& m$ Y# d1 E8 _: d& B
os.tvboxnow.com$ Q6 M5 A6 Q9 [ M. F) P4 M3 q# h5 z! u
（圖C）（資料圖片）
! c# g+ |! H- Z" [$ T& [, o0 G公仔箱論壇 ( r9 J+ A5 O; N, U5 D" L, T2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- m& J2 E* |8 p! q6 N% f
0 f3 ]' v$ a! Q, ]其他茄紅素代表﹕公仔箱論壇8 j; t3 ^2 m. F) A) x: a' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ J S9 Q: u" z5 j. a" A% J
紅肉西柚、西瓜、杏
`- b6 R' x( K) a" O0 S2 jos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb$ s! ]1 s; G1 ?% Q& Y/ h
藍莓：視力更清晰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 R! n3 W5 D5 {0 `, T
3 h# g9 ^* A% m6 b; o9 B! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |) V) F# S, J/ u- h公仔箱論壇1 a1 {' d; c m n+ N5 V) I- g* D
$ W3 {, J' m4 \- U
綠茶（資料圖片）
3 Y o; o" S& etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' E0 b) G2 n1 n' t! Q5 l( e
 os.tvboxnow.com' c! `( @' D7 h
3 f3 ]$ L2 q' ^& I4 M0 B7 |+ L& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H: E! q: I! x
藍莓含豐富花青素，被譽為超級抗氧化劑，李潔怡指出，常見於紫色或深紅色蔬果的花青素，同時有助分解和代謝眼睛的視紫質，令視力更清晰、強化眼睛微血管及增強眼睛周圍血液循環。
7 \2 u# [# W5 {' t- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* r; q V+ p0 E$ R
其他花青素代表﹕
( b; G7 s( s3 Z. ?# S" Qtvb now,tvbnow,bttvb ) A' E$ \/ W3 a# o0 O0 {
紅莓、山桑子、山楂、葡萄汁
1 R# e7 { [% U8 f& [' c# H
4 E" Q& e# v1 ^1 G公仔箱論壇9 ~" `$ ?: L1 F( p7 _7 K* @
枸杞子﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]2 F7 B9 w, J" G* h4 a
8 @2 x0 i# ?9 J: H9 S0 N8 h公仔箱論壇
: s8 k, ^* F# s3 Q/ uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 `: @- O; w+ W! C" Q
紅酒（資料圖片）6 T$ y, k* ?/ O+ F0 K0 }
 tvb now,tvbnow,bttvb* z- O* u( F, u1 Z% f- a s
G2 z$ g; ^) q# y0 {: H( @& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `1 b( B5 l: v- O$ s0 D1 b
β-胡蘿蔔素護眼護膚
# [- J X' ~; p3 n% [4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 U0 k- t3 t! Y% mtvb now,tvbnow,bttvb枸杞子含豐富β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑，人體吸收後可轉換成維他命A，對皮膚及眼睛都是不可或缺的營養素。從中醫角度看，枸杞子有明目、保肝之效。枸杞子除了可水和煲湯，李潔怡教路，可炮製「肉絲椰菜絲枸杞子菜飯」：先炒香肉絲和椰菜絲，浸軟枸杞子，然後混入剛煮好的飯中，即成。os.tvboxnow.com8 \% k) |: ~$ l: e$ G+ z! B- |2 X
8 V& j, ?& C: n8 S
其他β-胡蘿蔔素代表﹕
: j8 r6 _8 Q$ {( y$ Kos.tvboxnow.com
3 _( x& r; W( nos.tvboxnow.com南瓜、木瓜、蒜頭、紅蘿蔔# t$ a) O7 B) q$ p- V
7 _5 M% q# K9 H7 {% E深綠色葉菜：助修補細胞公仔箱論壇; x" |6 B3 H& P: J0 l
os.tvboxnow.com6 a7 G6 X' T, x N( ^& P5 Q8 B
深綠葉菜含豐富維他命A，可提高皮膚黏膜的防禦能力。深綠色葉菜同時含豐富葉酸，有助細胞修補，預防感染和貧血。（圖C）公仔箱論壇 e# v4 h- Q. h/ C9 z, v
) c, a+ `* e4 L3 e) [其他維他命A代表﹕
$ @! I& b8 i- z/ s! }/ U m
8 q' r( ], Y7 Vtvb now,tvbnow,bttvb番薯、杏脯、芒果、紅椒
1 j+ T# i. R( E) c% C% C$ ^, A8 x os.tvboxnow.com9 Z1 M* A6 o- K/ U4 K" B9 n& k
綠茶﹕每天一杯防「生鏽」
* ]2 p$ q! I u6 x% a5 w" W& ~ Hos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com0 z. G P7 l7 s. ?. d' @6 H
綠茶含多酚，是強力抗氧化劑。郭志銳教授解釋，細胞新陳代謝過程中需要氧氣，其間會氧化，產生自由基破壞細胞，就像鐵生鏽，令鐵的堅固度下降，含豐富抗氧化劑的食物，可幫助修補細胞損害。每天一杯綠茶，十分方便。
+ r3 }6 P9 {& z公仔箱論壇 + n; }* _3 H! `
其他多酚代表﹕9 _1 a/ O% S0 f
) r5 o' e- S9 p7 F5 Z1 J+ z
可可豆、山楂、紅酒、銀杏- A4 f( q$ I3 ~8 R% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _% r" s$ v3 t- d- n+ r( l
資料來源﹕
* E- V* a$ U! x( {$ z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 A. h8 ~: _9 T
香港中文大學
* O, e+ g8 J0 r% Rtvb now,tvbnow,bttvb
# P, E8 G5 u& e7 \! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內科及藥物治療學系郭志銳教授
0 l" O# y5 C; d. J B2 Jos.tvboxnow.com
! f. B- G) O6 i$ g' @公仔箱論壇香港大學
: G/ f% x0 N$ I# C O( C% Rtvb now,tvbnow,bttvb
; k, n8 p* F! ], c生物化學系助理教授劉寶華博士
+ ^, U/ ^& n5 S$ f5 ltvb now,tvbnow,bttvb
4 r# \2 N4 Y: h+ e* H& n+ n- w' o公仔箱論壇賽馬會耆智園
2 G7 l/ C# R* a4 f
1 k4 E. q' @ N! C$ {0 Ptvb now,tvbnow,bttvb註冊營養師李潔怡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R9 l1 B" u* r# K# U( A% r7 q
os.tvboxnow.com* D5 E) C/ w7 E0 D* Q5 p; X. q
■知多
0 Y8 T: ]8 Q3 w" g U! \- T tvb now,tvbnow,bttvb$ O: @9 D2 `; N- h H, Z
食過量反增加死亡率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 F0 {0 e* F/ X# Y
, f! i3 u" O( I# L5 Wos.tvboxnow.com「對抗衰老，蔬果和運動已證實是有效，而且無害。」郭志銳教授表示，維他命A、C、E和硒都是有效的抗氧化劑，幫助修補受損的細胞，但別以為愈多愈好，有研究顯示，過量的維他命E和β-胡蘿蔔，反而會增加死亡率，故最好應從天然食物攝取營養素；若選擇補充劑，分量太多的話，可能出現副作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! p9 u) w; }- s+ ?
0 v* L1 L' V% E6 I- t* N+ [總結三位專家的抗衰老食物推介，主要是新鮮、五顏六色的生果和蔬菜。李潔怡提醒，別因為某類食物含豐富抗氧化劑而大量進食，應該每日小量，並盡量選擇不同種類食物，日積月累，身體就可以得到抗氧化的好處，「每日兩份水果三份蔬菜，基本上已經可以攝取上述的營養」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i+ A, k7 v7 R/ O _; ]2 T
7 }2 l, H) O( s" Y* Z公仔箱論壇文﹕鄭寶華
( _6 [, f2 M" B; ]; e& ^6 N % O; z0 h( \# M: G" q# f
圖﹕資料圖片tvb now,tvbnow,bttvb: I0 S, L& Q7 e9 R/ A
tvb now,tvbnow,bttvb! ^. U# U9 f$ C& I) x! ^" A
編輯 沈可媛; E3 h0 v' q# Z' y5 y. f
公仔箱論壇1 t9 I, N9 z( I+ E- B) R
美術 SIUKI |
發表於 2014-1-24 08:48 PM
| 
