「健康」小食陷阱多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 d$ f8 a) ~7 S, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! L, j( `; b" b% n& p
$ Q7 [% Z$ Q( g# D# V' ktvb now,tvbnow,bttvb , l; F+ M( H: [3 B
不少人既想保持身形，又不願放棄零食，於是選擇較健康的小食。營養師提醒大家，部分看似健康的小食其實是致肥陷阱，不加節制隨時出事！os.tvboxnow.com, z3 [6 ^ c+ W0 Z3 z( T
' w! A' p% G# t1 c$ @# N6 V* }tvb now,tvbnow,bttvb$ W/ M) A( }; j- X$ \. \5 R. m
* D6 k2 p; ^. m }9 ] c, {2 m
市面上有很多標榜「健康」的小食，今天找來較受歡迎的幾款，請基督教聯合那打素社康服務註冊營養師（美國）陳紫敏逐一點評。
4 ^2 O6 v5 m1 a* Z$ A: E6 z9 G/ Z* G
( n& b. t! ?' i# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M, R+ V ~, [( O* W9 W. K" R
M6 O7 f$ i$ N; S7 s0 K r: I公仔箱論壇魚肉燒賣 陷阱 脂肪os.tvboxnow.com" z/ `8 V( r& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b! x( K: V- Q5 G4 @
2 I6 p5 k! B. ]: \, f
' ~6 v. q* U8 L2 _0 f小吃店和便利店都大賣魚肉燒賣。它由魚肉製成，而且不經油炸，看似殺傷力不大。「其主要成分是麵粉和棕櫚油，兩粒已有116千卡熱量，並含7.54克脂肪。」陳紫敏稱，通常一份魚肉燒賣有5至6粒，吃一份已攝取290至348千卡熱量，若經常作為小食想不肥也難，而棕櫚油的飽和脂肪更會增加心血管病的風險。
; n2 I& S+ t1 j + r3 N* a2 p" ~! j* K) w
os.tvboxnow.com6 U- D z5 l3 P8 t; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; t K3 k3 ?8 S/ \ t9 T
水果乾 陷阱 添加糖分
) n. [. K# D" R公仔箱論壇
& y. w( Q$ o8 ]4 z8 W公仔箱論壇9 o) G7 j& y( `) O, H5 X# n
1 @" u6 U- [& a. P/ m- z* e( b: q水果乾由鮮果製成，理應健康，但原來選擇時也有竅門。「要留意製作時有否添加糖分，很多人愛吃的芒果乾就加了很多糖，非健康之選。」陳紫敏說，葡萄乾及西梅乾等製作時通常不會額外加糖，但也不能肆意大吃，要注意食用量，1小盒葡萄乾或2至3粒西梅乾已等於1份水果。
: J' b6 c7 Q. [' Q1 qos.tvboxnow.com 6 a. _* z: Q: q6 }& K
: u' z4 c7 J6 e/ N; r+ t7 t* h; a( r: t# Q1 @/ _1 c. Z7 |
芝士 陷阱 脂肪os.tvboxnow.com% {/ B) M$ a2 d, l, J2 W4 }' D
( j" w% Z7 _, W- W. E9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x4 h- f5 e0 F+ X, F
/ }" P' f2 E+ T公仔箱論壇人們對芝士的評價很極端，有人認為營養豐富兼可補充鈣質，不妨多吃；有人則指它高脂高熱量，且含動物脂肪會增加患癌風險，少吃為妙。陳紫敏認為，芝士是否健康小食主要視乎種類和食用量。塊狀芝士通常由全脂奶製成，飽和脂肪和鈉含量都高；片裝芝士則有全脂、較低脂及低脂等不同選擇。「塊狀芝士和片裝芝士的鈣含量相差不遠，如果作為小食或夾麵包，不妨選擇低脂片裝芝士，市面上有些芝士只含3%脂肪（97% fatfree），1片的熱量約為30至50千卡。」/ `/ t* V' _( Z' H8 T
( S! i1 a7 q8 m; |; h
3 k: v' ~# a( n& q; m# y4 xtvb now,tvbnow,bttvb
+ W/ S5 C0 ?& ]1 c9 g) d! D乳酪雪糕（frozen yogurt） 陷阱 糖分
U9 |1 w4 M! B1 b
/ ?, |. I' o! e8 k4 etvb now,tvbnow,bttvb
, Q' i8 J! E: Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& p' ?0 P1 j0 a2 p w5 \
近年大熱的乳酪雪糕，由於脂肪含量較低，被視為雪糕的最佳代替品，大受青睞。陳紫敏指出，乳酪雪糕的脂肪含量的確比雪糕低，但糖分含量不低，若不控制分量同樣會致肥。
0 Q2 ]% m, _+ R% ?" A6 a4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B/ w, Z5 p- d$ u4 z$ B7 Etvb now,tvbnow,bttvb
G6 \8 L" g! K. U: Q0 Q3 A
/ f7 `/ _& j' G# D- V% I2 K* fos.tvboxnow.com根據美國農業部的數據，1杯174克的朱古力味乳酪雪糕熱量有220千卡，含35克糖（7茶匙）；而同等分量的朱古力雪糕則有325千卡及44克糖（近9茶匙）。「乳酪雪糕通常配糖漿、糖粒、朱古力豆、橡皮糖等同吃，加起來糖分就很高，熱量跟1杯普通雪糕不相上下。」她續稱，市面不少乳酪雪糕店都採取自助形式，顧客自行決定乳酪雪糕分量和添加配料，更容易吃過量﹕「建議每次不要加太多配料，而且間中吃1杯就好了。」
2 P! [* C' X' S1 _4 A" @ tvb now,tvbnow,bttvb' J- q4 u- C# @+ x% B
tvb now,tvbnow,bttvb. q& Y, n0 @ u! t6 p/ ^
; | D# G2 y' `. h- A9 s西瓜 陷阱 糖分
8 \5 } ]2 N% d# u公仔箱論壇 公仔箱論壇0 H! C1 T" T+ D
8 [: E& G# F" ^7 P! {% Q& {( v, W& x8 g) ]/ M; }
西瓜消暑解渴，有人更狂吃西瓜補充水分。陳紫敏稱，西瓜的熱量主要來自糖分，1杯西瓜肉約有46千卡。「西瓜的熱量雖然看似不高，但若一片接一片地吃，不知不覺就吃過量。1片西瓜（十六分之一個）約有86千卡，相等於一份多的水果，吃兩片已達每日的（水果）建議食用量。」她又提醒，夏日當造的荔枝和芒果均含糖量高，不宜多吃。
. B& G* D5 V' l5 J5 Mtvb now,tvbnow,bttvb ( I r- W( K& I9 c
7 |, X1 x- [% l" n8 L+ E: W6 W" G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; e- N+ @6 d' [
高纖餅乾 陷阱 脂肪
( O& \! z' g; P9 A% Q% C
' ^( `# i7 K! e( W' [
9 a5 D' x, q1 r8 M/ p% ^+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* l Z Q& k5 J! l
選擇高纖餅乾當小食，不外乎貪其纖維豐富，但卻忽略了其脂肪含量。「有沒有發現市面上少有既高纖又低脂的餅乾出售？餅乾要加入大量油分才會鬆脆可口，生產商多用棕櫚油，它雖然是植物油，但飽和脂肪含量高，影響心臟健康。」陳紫敏教路，購買餅乾時除了看營養標籤，亦可留意成分表，油分排得愈前表示含量愈高。tvb now,tvbnow,bttvb! \# N0 j1 R6 c5 u6 M. r
8 P; a% U3 S7 ?$ j. ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 z8 o6 j6 m& F1 ^; _' Y
os.tvboxnow.com. v9 z/ f* W) z4 v: Y6 F5 I
文﹕何慧凝 |
發表於 2014-1-24 08:34 PM
| 
