飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮公仔箱論壇" b) y$ E% w6 U2 s$ D
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4 _8 }2 x' \0 i公仔箱論壇「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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3 [2 m5 Q) G7 \$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 k6 b2 H& h- h: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 l6 @/ _4 _5 r+ W' n/ V% t$ |
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鹽少許
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+ K, E4 K0 | ytvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕
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鹽1茶匙) [8 \( w/ q9 a2 _& C. d, [/ m
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天然醬油1茶匙os.tvboxnow.com( ~' a. N1 D g6 e. t
% \6 C9 z, f8 f+ j; v公仔箱論壇餃子餡材料﹕
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( O: ?( v8 j- l3 D0 `0 N9 z' Wos.tvboxnow.com原味豆腐1塊* G# s- n$ b" R; c
1 Z9 l! ^ w! f6 `( U" C. uos.tvboxnow.com鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯
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) h- V* a; {/ z* m小棠菜1杯
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雲耳2湯匙9 t" \) c U0 T, E$ }/ B% t# R
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$ t5 F2 x8 { `- [6 o- X) k芫荽2湯匙os.tvboxnow.com: r( ^3 w$ q' A9 g3 W
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薑米1茶匙
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製法﹕# V$ L( ?* z i; o$ [, a$ U/ R
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。os.tvboxnow.com' e% x6 I; U5 S6 a4 W
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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7 t% ~- F, i; s; Q! `2 ios.tvboxnow.com文﹕姜素婷
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3 n# ]# q/ u! B+ u& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕麥兆豐os.tvboxnow.com7 f! c8 h1 J3 l, q
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示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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8 {( r" S$ P! f& [/ U2 w$ S6 ntvb now,tvbnow,bttvb「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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