飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮公仔箱論壇4 q4 T% S/ Y+ ~3 _& o- D; ?5 C% D
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" o& ?9 o3 J) G3 @+ L4 c" X7 [1 nos.tvboxnow.com「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; a. I' t" _2 Y# u6 p
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餃子皮材料﹕
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7 N H& V( o3 m' U* dos.tvboxnow.com全麥麵粉1 1/2杯公仔箱論壇* x4 {9 J+ u+ g3 Y
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水3/4杯
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鹽少許公仔箱論壇4 t5 q0 a0 w+ j% c
6 r/ l n; u8 @" x公仔箱論壇調味料﹕
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天然醬油1茶匙
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; u+ g h! f! n+ O) i* f$ a) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊2 S7 `, R! D1 G& s: u
; m6 v" q; [& k0 f1 u/ Wos.tvboxnow.com鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯9 f# \1 K$ V0 H9 s/ I/ m8 i' H y
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. j' {$ M) z5 K; V& }' X5 |1 u製法﹕os.tvboxnow.com1 u; @0 y+ L7 w* w" \/ C6 T h
7 |" p7 G5 e% W6 j/ i6 B' L(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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& N3 p' h8 z6 _/ X公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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+ _( Q. F( I' Y! u `" ~, sos.tvboxnow.com(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。tvb now,tvbnow,bttvb6 g- [% g3 F: j6 p" h F6 ]( ^
- u8 j; y# F/ q0 K(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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7 d6 _1 \1 k2 l: ]$ N7 t, Atvb now,tvbnow,bttvb文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐
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4 ~8 S3 J0 p0 @0 Xos.tvboxnow.com示範﹕胡楊珍用公仔箱論壇0 s) @0 Q, K0 J: b$ T9 W/ G/ X
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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