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材 料. }$ D/ X7 b, ?, l, I: Q
獅 子 狗 5 條 、 薄 力 小 麥 粉 適 量
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調 味 ： 日 本 豉 油 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙
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2 v0 N& U0 w* I etvb now,tvbnow,bttvb做 法os.tvboxnow.com8 _) R* o4 C) Z/ I5 S1 e
1. 獅 子 狗 切 成 兩 段 ， 再 切 開 邊 成 方 塊 狀 。
+ z$ S, H# e5 J. t2. 將 獅 子 狗 沾 上 薄 力 小 麥 粉 備 用 。os.tvboxnow.com% s& g) g: r9 r2 \+ j( [
3. 燒 熱 易 潔 鑊 ， 下 油 ， 將 獅 子 狗 的 內 面 先 放 下 鑊 煎 至 略 焦 時 反 另 一 面 。
- S! e% o; C0 ~6 N0 r' T4. 煎 至 兩 面 略 焦 時 ， 拌 勻 調 味 ， 倒 入 鑊 ， 煮 至 汁 液 轉 濃 馬 上 取 出 上 碟 。
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貼 士os.tvboxnow.com- g2 K7 z" Q* G( P# U8 Y
在 獅 子 狗 內 側 用 刀 略 界 ， 可 更 易 將 獅 子 狗 攤 平 煎 放 。 |
發表於 2008-3-5 09:48 AM
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發表於 2008-5-30 10:41 PM
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