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$ a$ A& X, J( o. E- Z9 ^9 F煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R# [; S2 W# l: W3 e
7 O x+ s0 r+ O2 q4 X! J% h# _★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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材料：* c' D7 t- Q$ b }9 _: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E" R, c) [( \& `8 n
貝殼粉……50克
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& D r+ p( u! u& n番薯……350克（切粒）
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0 R$ V+ U I0 H- a; s0 c, @公仔箱論壇絲瓜……90克（切粒）
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洋……1個（切粒）
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西芹……1條（切粒）os.tvboxnow.com3 D# m. L' ^* |2 p/ m' ~
! f. ~, Y. D1 s; E4 H# m% @8 U公仔箱論壇罐頭粟米粒……350克
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月桂葉……3片
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上湯……800毫升
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9 f) S c+ q- c, O; g3 ttvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……300毫升7 T }* I/ f: n8 }. G& S* S
7 ^7 a: S" f& s" ~7 }煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb d2 _1 p Q6 G, s+ y
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鹽及黑胡椒……適量( M- ~7 j0 T7 b/ W9 O, ?
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做法﹕, x" C f: p$ c2 K. b3 r
# h$ G5 J v) ~5 r( U（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內os.tvboxnow.com9 f# m! |5 e, c1 ^* g4 G7 d# W; l
9 B4 I( Y/ A' Q6 m1 V, F4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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/ D' ^/ H* U- O' U" K（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）
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& F8 D( y3 |) G+ u6 Yos.tvboxnow.com‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8gtvb now,tvbnow,bttvb4 P4 Y, Z5 \- a' e" }
0 u* `9 Q( x4 \6 Pos.tvboxnow.com‧坊間周打蜆湯配意粉公仔箱論壇& b( h1 W2 t! b! S+ Q5 T
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熱量315kcal 脂肪13gos.tvboxnow.com- y/ p H: o5 P% w
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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2 O8 o4 K ]/ r3 ctvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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