材料：
. r# q1 a4 |# O) `# F- B3 z6 B2 Mtvb now,tvbnow,bttvb日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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醃料：os.tvboxnow.com) ]* I, ?3 j( w3 W
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙: y2 J4 e6 X& w8 G- R
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# M2 G& ?3 w5 q+ i; H2 [! w做法：
' z3 c" t8 a4 Z( g1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。os.tvboxnow.com% l/ l: V R! \ `6 i$ H% q% p
' s7 Y+ J0 K) E公仔箱論壇2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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k8 N7 `3 h" ]. Y7 b- Yos.tvboxnow.com3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。% ~7 v0 X. `! m2 p4 S
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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