過年全家人守著電視，聚在一起吃年節零食的好時光，尤其嗑瓜子聊天，是最幸福的事了。但是，你知道嗎？這些看似無害的零嘴、乾果，隨便吃1湯匙，就等於攝取了將近1碗飯的熱量！營養師表示，年節即將來到，為避免年節期間吃下過多熱量，造成年後必須進行塑身、減重大作戰，在享受悠閒的過年假期時，一定要注意飲食的熱量控管。tvb now,tvbnow,bttvb5 s c$ H' a* C& `
# d7 O, ^7 j( X- a1 e9 I( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿港基督教醫院營養組組長陳紋慧提醒民眾，這些「涮嘴」、可口的零食，大多熱量驚人，100公克都高達500大卡，等於一口氣吃下2碗飯的熱量。因此，民眾在食用時一定要注意份量的拿捏，才不會攝取過多的熱量，導致年後發福的狀況發生。以下是陳紋慧營養師提醒民眾一定要注意的10種零食熱量地雷前5名：os.tvboxnow.com7 y7 w2 ^1 J3 e" t
tvb now,tvbnow,bttvb3 A# ^- e4 @: f- `4 p- d# A9 f
熱量地雷TOP1 開心果1湯匙＝4/5碗飯- a D- ?6 l- L/ w J* k0 r
公仔箱論壇0 r6 a& ]9 R) i& f5 n3 L. Q
雖然，堅果類食物當中的不飽和脂肪酸對人體有很多益處，但不建議一次食用過多，畢竟它仍是屬於高油脂含量的食物，且1公克的油脂就有9大卡的熱量。而開心果中的油脂含量又是堅果類的冠軍，100公克的開心果，熱量就高達653大卡，而吃下1湯匙（30公克）就等於吃下了4/5碗飯的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb* H+ s7 ^$ Y! j1 [
, a* F& O. i' n; U" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f# n4 k8 E) `- v8 J) S, E/ Sos.tvboxnow.com熱量地雷TOP2 蜜汁腰果 1湯匙＝4/5碗飯
- v# k4 C3 y( x: c) ~tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ M% A$ I/ r8 F, A; R- `* E
香甜、爽脆的蜜汁腰果是許多民眾喜愛購買的年節零食之一。不過，要小心的是，原本油脂含量就高的腰果，再澆上高糖分的蜜汁瞬間就讓它的熱量破表，每100公克約有595大卡，如果以1湯匙的（30公克）份量來計算，幾乎等同於4/5碗飯的熱量。
) g5 D7 s( L+ U3 t3 V) p* E( N. stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' P+ e2 y2 j7 @' X
熱量地雷TOP3 瓜子 1湯匙＝3/5碗飯
2 s% p% |$ D0 X r3 C- a0 J: p
$ `- E+ o3 g! d# c' mos.tvboxnow.com各式不同口味的瓜子，是多數人泡茶聊天的最佳良伴，常常讓人在不知不覺中就吃下一大把。不過，要小心看似小巧的瓜子，熱量與上述2者相比也不算低，每100公克的瓜子，熱量高達570大卡，吃下1湯匙的（30公克）瓜子，就等於吃下了3/5碗飯，要持續快走1個半小時才能消耗完畢。tvb now,tvbnow,bttvb' f9 ^8 O4 y8 z7 T
2 @2 `, d5 p I; n0 r& L2 z公仔箱論壇熱量地雷TOP4 洋芋片1包＝1碗飯公仔箱論壇* G4 p' O6 i- K% G5 C( g6 \. \) C. t
7 {+ |3 d$ b* H( z
另外，大人、小孩都喜歡的洋芋片，小小一包熱量也相當的嚇人，雖然會依照洋芋片口味、製造過程的差異，熱量會有所增減。但就一般市售的小包裝來看，一包約50公克的洋芋片熱量就高達230大卡，如果一個人看電視吃一包，就將近吃下了1整碗飯的熱量。
: _* [; \5 f* U; A y7 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) u( K* t5 U+ ]
而且，多數的洋芋片都是以高溫油炸做為主要的產製方式，在高溫油炸的過程中，原料馬鈴薯非常容易產生致癌物質，長期食用過量對於人體會造成相當大的負擔。$ s# n3 i4 K7 [2 Y; n
! b! i1 w# W, n. W. b+ S- Q0 w& Z公仔箱論壇6 M! a; v! E/ Z7 m( F
熱量地雷TOP5 花生1湯匙＝1/2碗飯
5 B% E* C- X, ?! ]os.tvboxnow.com
" z5 `% u B; M* [' l, N涮嘴、可口的花生，是許多民眾無聊閒嗑牙時，最喜愛的休閒食品，不但小巧、好吃，又不沾手。不過，陳紋慧營養師表示，花生不止營養成分高，熱量也相當的高，100公克的花生就有553大卡的卡路里，吃下1湯匙（30公克）的就等於攝取了1/2碗飯的熱量。如果沒有小心控制自己的食量，一不小心就會吃下將近一餐的熱量，民眾應多加小心。
2 W0 ]% V) n5 n' F% D! X1 n$ Q4 D
! A* l; J9 r* D; J& v3 q【營養師小叮嚀】：; V' ~/ \* R8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 d- M/ r: E9 T& _" B C* {
發霉的堅果類中的菌絲容易會有黃麴毒素的產生，長期過量攝食會容易導致肝功能出現異常，增加肝癌發生率。因此，消費者在採買堅果類食品時，應多觀察其外觀是否完整，有無發霉、蛀蝕、發黑的情形，並盡量選擇外包裝完整、有清楚標示等無異狀者，才能避免買到問題堅果。
+ B4 C" o1 F; d' }
* S4 d7 \: Q/ j最後，陳紋慧營養師要提醒民眾，花生、瓜子等經過多項手續調味、製作的零食，納含量、磷含量都相當的高，對於有腎臟、痛風疾病的患者來說更是影響健康的地雷食物中的地雷，應避免、減少食用的可能。tvb now,tvbnow,bttvb. r1 w2 I) ?; i k! R
tvb now,tvbnow,bttvb2 P. j% a: o* s$ V6 y
http://tw.news.yahoo.com/零食熱量破表-1匙開心果近1碗飯-041030523.html |
發表於 2013-12-28 09:20 AM
| 
