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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q4 j: @# ~) O3 ?
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wutvb now,tvbnow,bttvb! X, t8 `+ |. o' f" M% Q
; p9 {1 j W* G- B0 Q. h \tvb now,tvbnow,bttvb醒胃什菜絲涼拌饅頭os.tvboxnow.com- U; o" _5 B6 r
5 v, \. J2 T) H2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ _. Z/ Q3 B' K! [' X1 N9 j/ S
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材料（3至4人分量）﹕* ~* n7 X( i, [+ x
( m, P& o& T r+ V饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、os.tvboxnow.com: h0 e% H- v8 I, N
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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汁料﹕# ^3 v& d2 N Q( Z+ b
M/ |" R v7 |; i0 D, x番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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+ V7 L4 r! @* V製法﹕/ R) A5 r6 I/ i' T0 }
" |& {. e- }! S5 \os.tvboxnow.com1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用tvb now,tvbnow,bttvb* {8 U( w) a. C4 Z) n$ q/ |( I( L. s( K
6 D5 |2 {4 P0 P* Q, ^! h/ P- ios.tvboxnow.com2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
' O( V3 D# _: D1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p, C3 e$ a. Y' g2 Q0 A) Q4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% q) Q) O3 D: X4 G
3 t' z, }! g7 M5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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3 Q$ v' [* ^( ~7 Q7 x3 i3 F6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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6 y& w# [# Q/ i {' Qos.tvboxnow.com營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。0 Y$ t) u! v- @9 f/ J
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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, e8 F8 a4 U/ i1 W! U8 d1 U文﹕顏燕雯
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+ `$ u) N; r' I+ c+ t9 s" u公仔箱論壇圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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