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& \) ~8 T+ L) {9 R/ [1 x8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評
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可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [( W, f& }2 Y1 f5 N2 \. K {. I
4 g3 G# F' [7 n8 x. e8 Ctvb now,tvbnow,bttvb■可可
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特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 c: u' J! J* r7 }5 D
0 k5 Q! D' r5 u! u$ \8 w' d公仔箱論壇低脂香橙肉桂朱古力奶
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# q2 h+ S( n4 z- x! E9 U# k7 ]% [食譜簡介：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U" n# Y. Z( Q& u% p0 ~
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坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。公仔箱論壇; |+ e1 \6 Q8 d& [
$ g1 d! u/ K- w( D6 R* }+ j$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" N5 U5 h! a) V$ D! h
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材料（2人份）﹕公仔箱論壇8 m; g6 H# ]6 V3 @
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低脂奶……2杯 (500ml)1 ~1 V$ e H2 D; o! T' ^0 \; U
$ u: P1 U: n+ P eos.tvboxnow.com無糖可可粉……1.5湯匙8 c' A8 R$ w: W4 M+ R' e% K
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黑糖……4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 f/ f) Y3 Y9 b# N
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肉桂條……1條
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3 g# M7 ~: Y, Q1 N/ D! ^7 Ios.tvboxnow.com橙皮……3片0 Q8 s& \0 c# F$ k) u
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做法﹕
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+ ]( @! J& ~; O, v- V P+ U! d/ rtvb now,tvbnow,bttvb1. 橙皮去除白色部分，備用
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2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出os.tvboxnow.com5 ^" g' S) T" E
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3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成tvb now,tvbnow,bttvb5 b/ }1 B& s$ h, i
6 d. J, Y) J4 U) n1 X' ?備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條
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營養比併（一人份）：tvb now,tvbnow,bttvb. N0 s1 U& E ^( v& @0 H' j
# X3 a; M4 j7 E5 J" stvb now,tvbnow,bttvb‧自製低脂朱古力奶
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熱量187kcal 脂肪3.8gtvb now,tvbnow,bttvb) x. w0 g+ K- f# B
' Z* K' M# v5 g- P( x+ n' q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間忌廉朱古力奶+ M- ^* E, U/ s" E2 H" b0 h
, c1 }/ @- m- \! S熱量 330kcal 脂肪18g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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; J: W& V# q& V; p. H文：曾明os.tvboxnow.com: q: A) n9 a6 X
9 a0 e: N c- d0 \圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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