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$ c# b7 Q! I6 f- }8 s4 {香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。
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/ m% m% U) o, u/ }; C6 h3 A■營養分析公仔箱論壇) ^3 m# X- p7 X( `) u
/ G' r3 R( D0 C0 ?9 J公仔箱論壇脂肪僅坊間版八分之一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \4 m& t6 `- Q% w9 Y
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別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# j, \% [5 W m8 y3 B
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, w1 b0 T) e) o) L1 n% D2 l公仔箱論壇■香煎豆腐DIYtvb now,tvbnow,bttvb- }/ e! j# N3 M7 p1 x' y5 {
9 W+ F) C! s6 m7 M公仔箱論壇材料：) u& z8 e" u0 i, t# ^' ~$ b: W: O
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布包豆腐……兩件) e# D Y7 n* O4 p' x3 ?5 i# x7 ]
1 j7 Z2 q% A+ e8 V6 T% K4 H! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽……少許
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5 q* n3 p7 p" i. [# W- s% _ o/ Jos.tvboxnow.com製作方法：# L: X: d4 c1 \/ U, T
+ M0 }6 {" v% x' ^公仔箱論壇1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分os.tvboxnow.com1 r! X3 S4 k: p( ]9 h, h4 J* q
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2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
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3. 上後加少許鹽調味，即可食用# W2 { E7 h; N+ O' F9 L% R
- ]8 y8 y, E3 h/ V" J" Z5 b文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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